うっすらとした脂のノリとしっかりとした旨みを誇り、さっぱりお召し上がりいただける白身魚です。
最近頻出
青と真で字面はやや似ているものの、そのほか共通点といえば白身魚であることぐらい。
さらに同じ白身であっても、真鯛の切り身が透明〜半透明くらいの白っぽい色合いであるのに対し、青鯛のそれはスッと綺麗な血合いの赤が差し色として入るため、見るからに別物とわかります。
マイナーであるためどんなもんやとためらうところもあると思いますが、魚が嫌いでなければおおよそ全ての方に美味しくお召し上がりいただける魚と思いますので、ご来店の際にはぜひ!!
お待ちしてます!!
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開店 17:30
閉店 25:30
(ラストオーダー 25:00)
定休日 木曜
ご予約はこちら!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
愛媛産 かんぱち
三宅島産 かつお
神津島産 青鯛
岩手産 天然ひらめ
北海道産 ほたて
~お刺身~
・かんぱち刺 680
・かつお刺orたたき 680
・青鯛刺 780
・天然ひらめ刺 680
・ほたて刺 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 980
二人前 1,860
三人前 2,700
~揚げ物・焼き物~
・かんぱちハラス焼き 380
・かつおハラス焼き 380
・青鯛天ぷら 780
・天然ひらめ天ぷら 780
・ほたてフライ 680
~そのほかいろいろ~
・かんぱちカルパッチョ 680
・かつおのにんにく醤油漬け 680
・青鯛カブト煮 680
・天然ひらめカブト煮 580
・ほたてカルパッチョ 680
【今日の焼き魚】
・焼き牡蠣(3ヶ) 580
・えぼ鯛開き焼き 480
【日替りサラダ】
・オニオンスライスとハムマリネ生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・豆アジの南蛮漬け 480
・新レンコンの天ぷら 580
・白茄子の田楽 480
・谷中生姜(生or天ぷら) 480
・豚の角煮 680
・揚げチーズ春巻き 480
・ピーマンの鹿肉詰めフライ 680
・ほたてフライ 680
【ちょっと残ってるもの】
・かんぱちカマ焼き 480
・いさき兜焼き 380
・あさり酒蒸し 580
【季節のジェラート】
・ココナッツ 180
・パイナップル 180
【売切御免の限定地酒】
・きのえね 純米吟醸生原酒 千葉 700
・繁枡 大吟醸 福岡 750
・国権 純米吟醸 福島 700
・ゆきの美人 純米吟醸 秋田 750
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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