お客さんがファイトの末釣り上げ、もちろんのこと食べきれないからということでハマヤマへ持ってきてくれたやつです。
かなりでかい
ヒレもでかい
本鮪の子供めじまぐろしかも半分はどこかに提供された後とはいえマグロはマグロ、かなりのサイズ感。
そして多分人生初のマグロの解体。
身は簡単
なぜなら作りは小魚と同じだから
しかし
カブトがクッソ硬い
という流れを経て、あとは刺身にしたり焼いたりするだけになっております。
ので、弊店で解体されたマグロの刺身を、ご来店の際にはぜひ！！
お待ちしてます！！
８月大改変まとめ
——————————
開店 １７：３０
閉店 ２５：３０
（ラストオーダー ２５：００）
定休日 木曜
ご予約はこちら！！
———————
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
国産 天然めじまぐろ
福岡産 天然かんぱち
宮城産 かつお
銚子産 大羽いわし
青森産 天然ひらめ
～お刺身～
・めじまぐろ刺 580
・天然かんぱち刺 680
・かつお刺orたたき 680
・大羽いわし刺orたたき 680
・天然ひらめ刺 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 980
二人前 1,860
三人前 2,700
～揚げ物・焼き物～
・めじまぐろハラス焼き 580
・かんぱちハラス焼き 380
・かつおハラス焼き 380
・ひらめ骨せんべい 180
～そのほかいろいろ～
・めじまぐろカブト焼き 580
・かんぱちカルパッチョ 680
・かつおにんにく醤油漬け 680
・大羽いわしなめろう 680
・ひらめカルパッチョ 680
【今日の焼き魚】
・太刀魚開き焼き 480
・めじまぐろカマ焼き 980
【日替りサラダ】
・炙りベーコン生野菜サラダ 580
【アラカルト】
・坊ちゃんかぼちゃのグラタン 580
・鶏肉の天ぷらチリソース 580
・真鯛カブト煮 480
・焼き牡蠣（3ヶ） 580
・ラム肉のレアステーキ 880
・谷中生姜 480
・あさり酒蒸し 580
【ちょっと残ってるもの】
・いさきカブト焼き 380
・ひらめカブト煮 480
【季節のジェラート】
・ココナッツ 180
・パイナップル 180
【売切御免の限定地酒】
・雪の茅舎 純米吟醸 秋田 700
・美富久 純米吟醸 滋賀 700
・鮎正宗 純米 新潟 700
・遊穂 山おろし純米生酒 石川 750
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント