突然ですが、紙のメニュー、本日で終了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

です!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

今日まで

禁煙側のお前も!!

喫煙側のお前や

お前も!!

そしてお前すらも!!

今日までだ!!!!!!!

深夜に日替わりの紙メニューを回収して捨てるのも今日まで!!
ラミネートしたポップや定番メニューを拭くのも今日まで!!
お客さんに急に呼ばれた手元に伝票ない、一旦メモに書き写してまた伝票に書き直すそんな二度手間も今日まで!!
「会計お願いします」「あ、少々お待ちください(あれやってこれやって、それからレジまで行って打って、お客さんに渡)」「あ、会計お願いします』「かしこまり(ここも一緒にレジ打って、まとめてお客さんに渡して、あそこの灰皿変えて、会計受け取って、お釣り渡して、会計受け取って、お釣り渡して)ました!!」も今日まで!!
大声でオーダー通した後にダッシュしてキッチンやドリンカーに伝票渡すのも今日まで!!
「これは…ナオさん、これはなんて読むんですか?」「え”え!!!とり唐以外の何に読めるってんですか!!またそうやって人のことをバカにして!!」というハートフルコミュニケーションも今日まで!!
伝票の字が汚すぎてテーブル番号が読めずに全伝票を確認するのもレジ打ちの時に書いた奴に「これなに?」と確認するのも今日まで!!
そして「手が空いたらオーダーお願いします。」「すみません、すぐ来ますから!!」も今日まで!!


なぜならば!!!


ドドン!!!!

金曜からは電子メニュー&ハンディシステムが導入にされるからさ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

手元のハンディへポポンとオーダーを入力すればキッチン・ドリンカーへ勝手に伝票が出力され、さらに会計もボタン一つで一発会計。
加えてお客さんも手元のタブレットから各自お好きにご注文いただけるシステムの導入。


8月中に導入予定でしたが、お盆を挟んだことで店内工事や研修がずれ込み、明日最終工事&夕方から研修、そして金曜はメーカー立会いで営業。
どれほど楽になるのか、むしろ大変になる部分はどこなのか、ぼんやりとしたイメージしかなく割と未知数ですが、ただ一つ間違いないことはお客さん我々共にかなり楽になる、ということ。


我々にとって今日が昭和最後の日ですので。
ご一緒に昭和をぜひ。
金曜からは平成飛ばして令和です。

今日も金曜もお待ちしています。
日替わりメニューブログはまたこの後更新します。


カテゴリー: ひまつブログ

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