今日の大羽イワシはマジでオススメ、ということですが、この後のご予定はいかがでしょう。

あまり類を見ない

まず何より圧倒的にサイズがデカい。
土曜に入荷していたものもかなりのサイズでしたが、それよりもまた一回り大きい。

そしてそれに伴い脂のノリが尋常ではない。
皮目とアバラの周りに白い脂がでっぷりとついて暴力的なDHAぶり。

さらに加えてこの寒さによって鮮度が抜群。
夏場のイワシはどうあっても輸送中に少し鮮度が落ち、ウロコが落ちてしまいがちですが、今日のこの寒さによってイワシのくせにウロコ付きで店まで辿り着いている。

正直、今年はサンマよりもイワシがオススメかもしれません。
この雨によって客足が鈍ることが予想される本日ですが、このブログを読み家が近所もしくは帰り道にハマヤマがある方はご来店いただいて損はない。

これほど自信を持ってオススメすることもあまり無いので、ご都合が合えばぜひ。

お待ちしてます!!




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開店 17:30
閉店 24:00
(ラストオーダー 23:00)
定休日 木曜
ご予約はこちら!!
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本日の日替りメニュー


【季節のジェラート】

・ココナッツ 180
・巨峰 180


【売切御免の限定地酒】

・花泉 熟成生原酒 福島 750
・花の香 純米大吟醸 熊本 850


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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