今日のカツオは!!

本物!!

本物

スマガツオではない、ということです。

先々週の金曜だかに「昨日まであったのは異様に色のいいカツオではなくスマガツオだった」という旨のブログを書きましたが、あれはやはりスマガツオではなくカツオでした。

シーズン真っ盛りのものよりも圧倒的に色がよく、かつ旨味も抜群であったためにお客さんおよび店長から「異様に美味しい」「空気の読めないカツオ」などと言われ、産地を聞き忘れていたために最終的には「アレはカツオではなくスマガツオだった」「市場の人がスマガツオをカツオと略して出して来たのだろう」という結論にされたあのカツオはカツオだった、ということです。

あるいは今日のカツオと同じく長崎あたりの産だったのではないかなぜならもうこの時期太平洋産のカツオはほとんど見かけないからだ。

日本海側に迷い込んでいるあたりかなり頭がアレなことが伺えるため、空気の読めないカツオであってもなんらおかしくはない。

ただ今日のカツオが前回の異様なカツオほどの逸品かといえば正直そこまでではないものの、普通に美味しいカツオですので、ご来店の際にはぜひ。

結局あの異様なカツオが何者だったのかは藪の中。

あのカツオは本当になんだったのだろうか。




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開店 17:30
閉店 24:00
(ラストオーダー 23:00)
定休日 木曜
ご予約はこちら!!
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本日の日替りメニュー



【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・巨峰 180
・くり 180


【売切御免の限定地酒】

・無量 純米吟醸 山口 700
・来福 純米吟醸ひやおろし 750
・十ロ万 純米吟醸ひやおろし 850
・花の香 純米大吟醸 熊本 850


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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