【02/28 menu blog】 このご時世でも魚がうまい！！

週明けから小中高が春休み明けまで休校っぽい雰囲気！！

それをうけ、休みのキッズが嬉々として来園しないようにディズニーランドとシーが明日２９日から閉園！！

どんどんおおごとになってきているがしかし！！

感染してると咳や熱などの発症前から他人に感染する、という超やっかいな性質上、徹底的にやるならばまずいったん鎖国、そのうえで

１）国内の人類全員に複数回検査を実施、陽性になった順に隔離、もしくは

２）国内の人類全員２週間自宅もしくは宿泊施設に隔離、潜伏期間終わって陽性だった方は隔離続行、陰性の方は普通に行動開始

ののち、諸外国での流行が収まったら鎖国解除、がいいのでしょうが、国内全員を検査できるリソースがないとのことなので１は無理、２については食料はじめ生活必需品の準備や経済に関わる給与や家賃、キャンセル料の取り決め、そしてそもそも住所不定な人類はどうするか、などきちんと準備しないと大パニック必死なので準備してる間に終息もしくはパンデミックしちゃう、というところであまり意味がなく無理。

となれば善後策は「重症化しそうな高齢の方および持病を持ってらっしゃる方は活動自粛と接見自粛、そのほか人類は感染したらアンラッキーと思って活動する」くらいしかないんじゃないか、と思いますがそれではダメなのか。

ベースが健康体なら感染しても長い風邪くらいのもので、問題になってるのはもともと弱ってるところをさらに悪化させちゃうバイキルト的性質の方なのだから、そこまで過度に恐れる必要はないのでは。


今日のオススメは【佐渡産　天然ぶり】。

おおごとになってきているため飲食店がヒマになり、数少なくなってきているブリも市場で余ってお安くハマヤマに入ってくる。

今日のブリはそんなブリです。


この店なども大型の予約はことごとくキャンセルになっているものの、生活習慣として利用してくれる常連さんがいるので今日明日閉店、的なダメージはない。

がしかし、そもそもが昨年の消費増税から客数減っているところでさらに今回のコレが続いているので、もうしばらくすると小規模飲食店の大量閉店ラッシュ始まるぞ、という予感がします。

昨年末オープンくらいの新店舗とか、常連さんがまだ付いていない店のオーナーや従業員はよりいっそう深刻なのではないか。

上段の個人的な捉え方、そして飲食業界人としての感情的にはこの状況でもご来店して欲しい。

とは言ってもじゃあそのぬるいノリでバンバン感染したうえでウィルスが進化してさらにおおごとになっちゃったらどうすんの、というご意見にはぐうの音も出ない。

そんな気持ちですが、せめてご来店いただいた方には楽しんでいただく所存です。

間違いないことは、外出する人もしない人も、この流れが終わった後の気楽な日々を楽しみに生活してこうぜ！！ということ。

それは間違いない！！

なんか得体のしれない驚異のない生活って最高だったな早く終われこの流れ！！