ということですので、今日のオススメは深海魚２種、【静岡産 黒むつ】と【千葉産 金目鯛】です。
黒むつ
浅めの深海に住む魚類共通の特徴として、薄暗い場所でもよく見えるように目が大きい。
そして何か水圧的な関係から脂が腹に固まらず全身に散るため、甘みが強い魚が多い気がします。
金目
とはいえ、黒むつの方が旨味押し、金目鯛は圧倒的な甘み押し、とそれぞれ味にかなりの違いがありますので、ご来店の際にはお好みの方をぜひ！！
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 木曜
ご予約はこちら！！
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本日の日替りメニュー
【季節のジェラート】
・北海道産はちみつ 180
・ピンクグレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・くどき上手 純米大吟醸 山形 900
・鍋島 生酒純米吟醸 佐賀 750
・写楽 純米吟醸 福島 900
・貴 純米 山口 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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