先々週のお盆突入以来、営業時間が短いなりにかなりのお客さんにご来店いただいていたため、先だっての日曜あたりから「まあそうは言ってもずっと忙しいからそろそろ抜けるでしょ」という会話をするようになっての日・月・火!!

ずっと忙しいありがとうございます!!!!

ラストオーダーが21:30なため一日通しての売上的には当然コロナ前には敵わないものの、同じ時間内で比べればむしろ今の方が高いのではないか、というほど。

業務的には長老植田の休業を解いた方がいい状態になりつつあるものの、とはいえ八月いっぱいは休業してもらい、この忙しさの中で私もマイワイフもコロナにかからなければまあここで働く限りは大丈夫だろう、という形で復帰とする予定です。

参考画像

そんな本日のオススメは【石川産 真さば】の〆さばです。

何をおいてもクッソ暑いので、昨日から引き続きさっぱりしたものをオススメする所存。

そのほかで言えば【気仙沼産 かつお】や【牛肉のたたき】、【オニオンスライスサラダ】あたりならまあなんとか食べられるのでなかろうか。

【蒸し鶏】も冷やした蒸し鶏なのでいい感じと言えばいい感じなものの、かかっているタレがゴマだれなのがいまキツい。

【丸ナスの揚げびたし】も冷たいものなので良さげですが、揚げたナスを出汁につけたものなので今はその油部分が重い。

そんなだいぶ暑さで参った体にベストな選択酢締めの〆さば。

ご来店の際にはぜひ!!




——————————
開店 17:30
閉店 24:00
(ラストオーダー 23:00)
定休日 木曜
ご予約はこちら!!
———————


————————————————-

本日の日替りメニュー


【季節のジェラート】

・北海道産はちみつ 180
・ピンクグレープフルーツ 180


【売切御免の限定地酒】

・くどき上手 純米大吟醸 山形 900
・貴 純米 山口 700
・鳳凰美田 生酛純米吟醸 栃木 800
・一白水成 特別純米 秋田 550


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください