印象よりもずっとうまいの強い生たこそして時期的に脂のノリはほどほどながら旨味はしっかりとした天然ぶり、どちらも旨味で勝負するタイプの海の幸です。
ぶり
天然ぶりは元のサイズが大きく背側1/4身とはいえ3kgちょっとあるので、頭と尻尾サイドは照り焼きにしました。
刺身はもちろんのこと、照り焼きにしてもだいぶ美味しい。
ご飯のおかずにもなり、酒のツマミとしてもかなり美味しい。
焼いてもふわっとした感じが残る照り焼き、だいぶいい。
ということで、ご来店の際にはそのあたりをぜひ！！
ホール接客係募集中
コロナ対策として1組10名様もまでのご案内とさせていただいておりますが、その範囲内でのご来店お待ちしています！！
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 木曜
ご予約はこちら！！
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本日の日替りメニュー
【季節のジェラート】
・くり 180
・洋なし 180
【売切御免の限定地酒】
・紗利 純米秋あがり 福井 700
・大嶺 純米 山口 750
・真澄 山廃純米吟醸ひやおろし 長野 750
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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