【10/10 menu blog】 串、ビビるほど売れる 【10月中は全ドリンク半額】

串！！！

売れすぎ！！！！

売れすぎて焼き台のサイズ的に追いつかねえ！！！


基本的にこの店は刺身の店ではなかったか、ということですが、いかがお過ごしでしょう。

たまに間違えて焼いたものを食べると確かに弊店の串はかなり美味しい、がしかしアレは肉屋が串打った奴をうちでそのまま焼いているだけなので売れることにそこまでの喜びがない。

あと原価が高い。

原価でいえば刺身もまあ大概高い、むしろ刺身の店として値段を抑えている分刺身の方が高い、がしかし、刺身はさばいたり保存したりする過程にかなりの研究を加え、開店当初より大幅に味が上がっているゆえ美味しいと言っていただけるととても嬉しい。

ゆえ、串より刺身が売れてほしいという気持ち。


そのようなわけで本日もお刺身のオーダーをお待ちしております！！

本日のおすすめは【東京湾産　真さば】の〆さば、こちらも10年前より確実に味が上がってます！！

コロナ対策として1組4名様程度までのご案内とさせていただいておりますが、その範囲内でのご来店お待ちしています！！