今日のお通しはスケソウダラの卵巣、【すけこの煮物】。


すけこ

一方、今日のオススメはスケソウダラの精巣、【白子ポン酢】。

白子

ということです。

別段意図して仕入れたわけではなく、それらを並べて調理している際にふと「これってもうほぼ…」と思った次第です。

馬鹿の考えるサイコパスみある組み合わせですが、白子が非常に美味しいのでぜひご注文ください。

また本日はアイスランドからの刺客【ナガスクジラ刺】もございます。

クジラ界の中でもとりわけ臭みの少ないナガスクジラ、ごま油と塩でいただくその味わいはまさに絶品。

コロナ対策として1組4名様程度までのご案内とさせていただいておりますが、その範囲内でのご来店をお待ちしています!!



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開店 17:30
閉店 24:00
(ラストオーダー 23:00)
定休日 木曜
ご予約はこちら!!
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本日の日替りメニュー


※その他定番メニューも多数ございます



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