【11/20 menu blog】 わかさぎ南蛮漬け

今日のオススメは【わかさぎ南蛮漬け】。

ぼちぼちシーズンだから、と昨日の営業中から今日のメニューに入れようと思っていたものの、日替わりメニューの表に空きが出なかったのでお通しとしてご提供です。

さっき作っていま冷やしているところなので、画像はその他にオススメの【鮎の塩焼き(2尾)】と【焼き牡蠣(3ヶ)】。


最初の数名様に限り【丸ナスの揚げ浸し】がご提供されるため、「いやわかさぎの方がいいな…」という方はそのタイミングでスタッフに一声おかけください。

南蛮漬けはだいたい美味しいがその中でもわかさぎの南蛮漬けはとりわけ美味しい。


それらの他のオススメは【ブリの照り焼き】、そして刺身でいえば圧倒的に【北海道産　大羽いわし】と【長崎産　かつお】。

【豚バラにんにく炙り焼き】やら【鶏モモ竜田揚げ】なども美味しいものの、なんだかんだオススメしたいのはやはり海のものやな、ということでご来店の際にはその辺りをぜひ!!

コロナ対策として1組10名様程度までのご案内とさせていただいておりますが、その範囲内でのご来店をお待ちしています！！