【04/08 menu blog】 最高の魚類イサキ来たる

休業中にお客さんの息子から「自分いま飲食店のデリバリーサポートツール販売とコンサルやってる会社でインターンやってるんで、もし良ければ手伝いますからハマヤマもデリバリーやりませんか？」という連絡があり、じゃあ手伝ってもらってウーバーなり出前館なり始めたろう、と二人でちょっとずつ進め始めたのが3週間前。

ウーバー、連絡過多。

アカウントの開設までも「三日以内に店舗名考えて送ってください」「明日までに契約書に電子署名して送り返してください」とかなりせわしなく、がしかしまあそれは別にあちらの都合もあるからいいとして、だが開業予定日を連絡したら「開業予定日まで日があるようですが何故ですか」ってもうそれはお前に関係無いだろう。

ベースは実店舗の飲食店であって準備にかけられる1日あたりの時間なんてたかがしれてるんじゃタコ助が!!

本社にそうしろと言われたか知らんがローカライズしてこいよメリケンの御用聞きが!!!



ということですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。

開業予定日まで日にちがある件の電話は私の不在時にかかってきたため、この後再度同じ内容の連絡がくるとされている。

その連絡の流れによっては業者が出前館になりますが、デリバリー開始の際にはよろしくお願いします。


そんな本日のオススメはようやく入荷を迎えたマイフェイバリット魚類【大分産　イサキ】です。

当初は皮を剥いで刺身にしていたため「なんか淡白で旨味にも甘みにも欠ける魚だな」という扱いでしたが、皮にさっと熱湯をかけて皮ごとお召し上がりいただく皮霜作りにスタイルを変えたところ、その味わい深さにファン激増。

そのほかにも天然真鯛、カツオ、かんぱち、真あじと魚付きの好みを広くカバーするラインナップが揃っておりますので、そちらとあわせてぜひ。

お待ちしてます!!