【4/15 menu blog】 夏が来る前に真さばの〆さば

今日のおすすめは【焼津産　真さば】を使った〆さば。


おとといまでやたら暑かったため脳がバグり、「夏になるとゴマさばになるから最後に真さばをおすすめしとくかなー」と思って買ってきた一品、しかし真さばが産卵期に入って味が落ちるのは6月くらいからなのでまだ全然1ヶ月以上ある。

メニューのヘッダーもブログのタイトルも「シーズンオフ前に真さばをどうぞ」という雰囲気を出していますが、そのようなわけでまだしばらく全然普通にご提供されますので、今日は普通に美味しいただの〆さばをぜひ。

よろしくお願いいたします。