【05/04 menu blog】 伏兵 【水曜日は100%サワー200円】

今年は弊店の定休日と市場の定休日がいい感じに重なっているため、余計に買い込む必要が無くて仕入れが超楽、と以前のブログでお伝えしましたが、まさか馴染みの酒屋がゴールデンウィーク休みとってて地酒が買えないとはね!!


ということですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。

生ビールなどの主要な酒類は配達でやってもらっており、そちらは多めに仕入れているので潤沢ですがしかし、市場近くの酒屋に買いに行っている地酒は「まあ足りなくなったら買いに行けばいいから」の気持ちゆえにゴールデンウィークに対する備えが甘く、今日そこそこ無い品種がある。

地酒好きな方に申し訳ない気持ちですがしかし、今日は水曜日で100%サワーが200円なので、代わりにそちらをぜひ。

オススメの魚類はイサキ。

もうしばらく前からずっとオススメしていますが、シーズン的にはここからが本番ですので、より一層美味しくなってきているイサキをぜひ。

よろしくお願いいたします。