【06/15 menu blog】 牡蠣がマジで非常に良い 【水曜日は100%サワー200円】 【アルバイト募集中】

本日のおすすめは【五島列島産　いさき】そして【宮城産　マコガレイ】そして【岩手産　殻牡蠣】。

一昨日の当ブログにおきまして「そろそろ旬も終わり」と申し上げたイサキですが、まあ昨日の今日で突然漁獲がなくなるわけではないのでまだおすすめです。

一昨日のものは卵を抱えていましたが、今日のものは白子を抱えていたのでオス。

かつ、今日のものがおそらく今シーズン最大サイズです。


そして【宮城産　マコガレイ】は昆布締めにせずともこのまま売り切れそうな雰囲気でしたが、マコガレイとヒラメの昆布締めは一部のお客さんから強めな支持を集めているため、本日は昆布締めでのご提供。

いずれにしても旨味しっかり、食べて損ない一品に仕上がっておりますので、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします。