【11/13 menu blog】 打ちっぱなしのおじさん激推し魚類 クエ 【アルバイト募集中】

本日のおすすめ魚類は【長崎産　クエ】。


1,2ヶ月前の打ちっぱなしにて右打ちと左打ちの都合で対面になり、「どうもすみませんね」「いいえ全然。お互い恥ずかしがらずにやりましょうね」というやりとりを経てつい先週電話番号の交換をする程度に親しくなったおじさんが「九州のクエはほんとに美味しいよね〜」と言っていた、でお馴染みのあのクエです。

また先月ご提供した際にはあまりメジャーでないにもかかわらずあっという間に売り切れて私を驚かせしめたあのクエでもあります。

特にサイズの大きいものは九州内部で消費されてしまうためあまり関東までは出てこないものながら、今日のものは体長70cmくらいある程々な良サイズ。

前回のものより更なる旨味が期待できますので、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします。