本日のおすすめは生タコ
昨年末の値上げラッシュにより仕入れていたタコワサが1.5倍強値上がりしそもそも仲卸で仕入れなくなったため、現在店内に残されたラスト一人前が終わったところでしばらくタコワサが欠品になります。
タコワサが高級品になるとはね!!
ということですが、思えば表題のとおりタコはそこそこ、ワサビはかなりの高級品。
そう思えばタコワサが安い珍味として存在していたことがそもそも謎と言えるでしょう。
であるならば仕入れ値が1.5倍になったとて購入し値上げして売ればいいのでは、と思われるかもしれませんが、大さじ2.5杯分くらいのタコワサが500円で売れるかと言えば多分売れないので安いタコワサが見つかるまで様子を見る所存。
うしおととらにこのテイストの妖怪がいる
そのようなわけですので、タコが食べたい際には時折入荷する生タコもしくは柳たこをぜひ。
どちらも地味ながらに高い満足度を誇る一品、本日は【北海道産 生タコ】がありますのでそちらをぜひ。
よろしくお願いいたします。
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 木曜
ご予約はこちら！！
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本日の日替りメニュー
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000(1,100)
・もつ鍋 1,400(1.540)
・かき鍋 1,600(1,740)
・鶏ちゃんこ鍋 1,600(1,740)
・豚キムチ鍋 1,800()1,980
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・シャインマスカット 200(220)
【売切御免の限定地酒】
・獺祭 純米吟醸45 山口 950(1,045)
※その他定番メニューも多数ございます
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