ものすごい久しぶりな!!
【焼津産 ごまさば】の〆さば!!
半年以上ぶり
〆るにあたって塩漬けにしたり酢漬けにしたりとまあまあ手数が多いわりにめちゃくちゃ売れる時と全然売れない時があるギャンブルメニュー、ゆえに私に敬遠されがちな〆さば。
が、今日明日はある!!
なぜならばマサバの時期を外れたこの時期くらいしかゴマサバを仕入れることはなく、「ゴマサバも年一回くらいは入れとかないと不公平か…」と思ったからだ。
ゆえ、〆さばファンの皆様におかれましては旅行の予定をキャンセルしても本日のご来店をぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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