【06/16(火)】
リンサークリーナー

ソファー席ソファーの汚れが目立つため、自宅からリンサークリーナーを持ってきました。

ファブリック製品に洗剤などを吹きかけ、汚れを浮かせたのちそれを吸い取る防水掃除機。

出がけに妻に「それ思ったよりビチョビチョになるからタイミング考えた方がいいよ」と言われ、店についたのち開店準備の奥様に「それ思ったよりビチョビチョになるからいつやるかが難しいんですよね」と言われました。

そんなにか…


そのような本日のオススメは【岩手産　ソイ】。

さほどメジャーではない魚なはずながら、入荷するとどういうわけだかものすごく売れ行きがいい魚類となっております。

秘密はおそらくその身に満遍なく散った脂による穏やかで上品な甘み。

上の写真を撮る際、事前に（写真撮るか）と思いてスマホを持ってきたものの忘れて頭・内臓と胴体を切り離し、（あ、やべ写真撮ってねえや）と思い出して内臓を体内に収め、頭を元あった位置に置く、という「穏やかで上品」の対極にある工程を挟んでいるとは夢にも思わせない穏やかで上品な甘さ。

朝から暑くもなく寒くもなく、うっすらと雲がかかって曇っているわけでも日差しがきついわけでもない、今日のような穏やかな日に最適な一品ですので、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします!!