ギリギリ写真を撮り忘れなかった
高知産ゆえおそらくは養殖ながら、メキシコ産養殖のそれと比べて赤身の比率が多くしっかりと旨みをお楽しみいただける一品となっております。
当店にマグロが入る際は毎回そうであるように、今回もまた「本マグロ余ってるんですけど使いませんか」で入荷したもの。
青森の方で天然本マグロが捨てるほど豊漁、とのことですので、その皺寄せが養殖に回ってあまり売れず、結果かなりの安値になったのではないだろうか。
ゆえに当店においても本マグロにしてはかなりのお求め価格となっておりますので、ご来店の際にはぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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