【豪州産 インドマグロ】そして【長崎産 千年鯛】!!
ようやく刺身の写真
海水温が上がりすぎて普段提供している真鯛やら真あじやらの入荷が驚くほど少ないため、本日もまたこれら南方の魚がオススメ。
ただお盆が終わればさすがに海水温が下がり、市場にも平素の魚類が戻ってくると思われるゆえ、今年当店で千年鯛が提供されるのはおそらく今日が最後となります。
地味に定着し今後もそこそこな頻度で提供するパターンが見えるもののその可能性には目をつぶるものとし、このもちもち激うまレア魚類を食べるなら!!
今しかない!!
として、ご来店の際にはぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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