hamayama

今日のオススメメニューは【セリのおひたし　¥480】です。 セリ・ナズナ・ハコベ・ケシ・チンピ・コオ 続きを読む

本日のイチオシは【静岡産　かさご】!!オススメは丸ごと豪勢な【カサゴの姿煮　￥780】!!何といって 続きを読む

本日は山菜が目白押し!!うるい、タラの芽、こごみといずれも天ぷらで三つ巴!!山菜特有のぬめり感に加え 続きを読む

本日のイチオシは、アジの高級ブランド【関あじの刺身　￥680】!!大分の佐賀関で水揚げされるアジは、 続きを読む

本日のオススメは【〆さばの刺身　￥580】!!〆サバというと、お酢のきゅっとした味が印象的ですが、新 続きを読む

カルパッチョ祭です!!きんめだい、まこかれい、ひらめ、とろサーモンとカルパッチョ尽くしです!!カルパ 続きを読む

12月もあと一歩で中旬、いかがお過ごしでしょうか。 寒波につぐ寒波による気温の急変、始まる忘年会ラッ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【神奈川産　太刀魚】です！！ 和名太刀魚、英名カトラス、洋の東西を問わず見る者 続きを読む