居間居酒屋ハマヤマ
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“メニューブログ”侮られがちな生タコ

今日のオススメは【北海道産 生タコ】です。 魚や貝に比べてなんとなく「タコか…」「イカか…」と侮られ 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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“メニューブログ”白魚の踊り食い再び

今日のイチオシ海の幸は【佐賀産 白魚の踊り食い ¥580】です。 昨年5月頃に一度メニューに乗せたも 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【ひまつぶログ】 店長交代式典

前店長が昨年の暮れに辞めてから1ヶ月…。 ここハマヤマでは「次の店長を誰にするか」て揉めていた。 鷲 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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“メニューブログ”イワシの頭も信心から

今日は節分、ということで、イチオシ海の幸は【千葉産 大羽イワシ】です。 刺身・梅しそ巻揚げ・南高梅煮 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【ひまつぶログ】 店内紹介・D2

泣いた赤鬼 昔むかし、あるところに心優しい赤鬼がおりました。 人間と仲良くなりたい赤鬼は、自宅前に「 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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“メニューブログ”黄あら

今日のイチオシ海の幸は、【熊本(牛深)産 黄あら】です。 学術名アオハタ。 もっちり系の舌触り&#0 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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“メニューブログ”ブリに継ぐブリ

今日のオススメは【石川(能登)産 天然ブリ】です!! 週5はメニューに載るブリ。 間違いなく旬、脂ノ 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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“メニューブログ”ミンククジラの「ミンク」はノルウェー人の名前

今日のオススメは【宮城産 ミンククジラ】です。 先だってのナガスクジラと同じく、うっかり網にかかって 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
ひまつブログ

【ひまつぶログ】 ストリートビュー

ご家庭に新鮮な魚を刺身の状態でお届けする「ハマヤマデリバリー」を初めようと思っており、とはいえあんま 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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“メニューブログ”対岸に水揚げされた関アジ

今日のオススメ海の幸は【高知産 真あじ】です。 ブランド魚・関アジと同じ真あじが大分県佐賀関とは逆側 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前

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お客さんから入るご意見圧倒的No. 1、 お客さんから入るご意見圧倒的No. 1、「入口の扉重すぎる」解決のために10年ぶりに戸車代えましたけど、そもそも戸板そのものがクソ重いのでまだ普通に重い。
よほどの常連さんじゃないと違いに気づかないのではないか。
人が来た記念。
ものすごい感じのいいカップル?だったのでマジ開けといてよかった❤️‍🔥

#でもこれからゴルフの練習いきます
思ったより雪が強いので三茶住みの料理長を返し、宮前住みのバイトを返し、一人になって明日の宴会の準備も済んでもうマジやることないのでゴルフの練習行きたい

#来週の木曜に80を切りたい
#シンプルに川崎まで帰れなくなりそうで不安
一切予約無く迎えたクリスマス当日、バイトガールが自主的にサンタ帽を持参着用しおじさんとおじいさんを戦慄させるなか、ご家族・ご夫婦・若ガールズがご来店。
意外な健闘を見せています。
でもぜんぜんヒマなのでサンタガール本日のメイン業務はチラシ封入の内職です。
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