居間居酒屋ハマヤマ
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ジビエ

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【ひまつぶログ】 メディアのおもちゃたれ

鹿肉のメンチカツ・鹿肉の餃子・鹿肉のハンバーグ、ハマヤマにおいては圧倒的な売れ行き!! ありがとうご 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:3年前
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【ひまつぶログ】 漁VS猟

今週日曜から鹿肉のメンチカツ・鹿肉の餃子・鹿肉のハンバーグを提供しはじめたハマヤマですが、以前からオ 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:3年2019年2月6日前
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【ひまつぶログ】 鹿は草の香り

一昨日の日曜日から本格的にジビエこと鹿肉のメンチカツ・餃子・ハンバーグをご提供し始めたので、ぜひお客 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:3年2019年2月5日前
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【ひまつぶログ】 鹿3兄弟

すでに昨日2月3日から!! 鹿肉のメンチカツ・鹿肉の餃子・鹿肉のハンバーグの販売を開始!! ついに! 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:3年2019年2月4日前
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【ひまつぶログ】 鹿肉のハンバーグ始まります 【1/16より】

ここ数日きちんと昼間のブログも更新していますが、ヒマ、潰せていますでしょうか。 本日はハマヤマという 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:3年2019年1月12日前
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【ひまつブログ】 作れ!!鹿メンチカツ!! ~工業革命編~

基本の味はガーリックで固まったため、次なる段階に入った鹿メンチカツ。 今回は製作工程の効率化を図りま 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:4年2017年11月28日前
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【ひまつブログ】 作れ!!ガーリック鹿メンチ!!

提供を始めた11月15日水曜日に提供を始めた途端、まさかの10人前オーダー!! と思いきや、1人前何 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:4年2017年11月18日前
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【ひまつブログ】 作れ!!鹿メンチカツ!! 完成版

目玉メニューとしてのジビエ強化週間レベル2、加工編!! 作れ!!メンチカツ!! 完成形 まず鹿肉を挽 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:5年2017年11月16日前
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【ひまつブログ】 行き止まりジビエ道 高さと私、新たなる旅立ち編

設計士さんに一次加工場の建設を試算してもらうに当たって、何がうまくいかなかったかといえば、普通に建築 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:5年2017年11月14日前
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【ひまつブログ】 行き止まりジビエ道 原材料加工所編

「冷蔵輸送のためのサイズ縛り」や、「サイズ縛りを越えるための工程に必要な法律の縛り」でどんどん増えて 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:5年2017年11月13日前

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【ぷりぷり牡蠣】オススメです🦪

#ハマヤマ #浜田山 #居酒屋 #牡蠣
ご心配をおかけしておりましたが、
本日より営業復帰です🐣
幸いにも後遺症もなく、私はげんきです🐈‍⬛
本日オススメは【そいの刺身】🐟
ご来店お待ちしております‼️

#ハマヤマ #浜田山 #居酒屋
従業員1名の陽性が確定したため、発症日から10日取っての12日まで休業、5/13(金)営業再開となります。
よろしくお願いいたします。
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