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本日のおすすめは!! 今シーズン最後の【五島列島産　イサキ】!!!! これで最後だ!!! おそらく5 続きを読む

本日のおすすめは昨日に引き続き【宮城産　カツオ】。 産地は同じでも別個体、昨日の異様に脂が乗っていた 続きを読む

本日のおすすめは【宮城産　かつお】、水曜日のものと比べていきなり脂のノリが爆上がりしている一品。 く 続きを読む

本日のおすすめは昨日に引き続いて【山口産　イサキ】。 泣いても笑ってもこれで最後とされる 昨日におき 続きを読む

もう半月ほど前にそろそろシーズン終わりと見込まれていたイサキ、本日も入荷しております。 モノはいい 続きを読む

イカれた暑さだった事務所にエアコンを設置し、ホールと合わせて店内全域がきちんと冷えるようにしたところ 続きを読む

開店から9年間「まあ別にいいか」で放っておいた事務所にようやくエアコンを入れて2日目、営業終了直前に 続きを読む

本日のおすすめは【銀杏と人参のかき揚げ】。 試作の写真取り忘れ 名前の通り銀杏と人参を和えたものをか 続きを読む

本日におきましてはお通しゴージャスデー、運がいいとお通しが【真鯛のカブト煮】もしくは【かつおのハラス 続きを読む

本日のおすすめは【車海老の串焼き(3本)】。 平時においては私がかつて所属していた飲み屋の社長がごっ 続きを読む