居間居酒屋ハマヤマ
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【日替りフードメニュー】【求人のお知らせ】メヒカリの天ぷらが異様にうまい、ですが人手不足過ぎて限定的な営業です……。その衝撃の理由とは!!

今日のイチオシ海の幸は【愛知産 メヒカリ】です。 身長200cmの成人男性の親指くらいのサイズの小魚 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードメニュー】昨日に引き続きミンククジラがオススメ。食わず嫌いされがちですが、超おいしいです。

今日のイチオシ海の幸は【釧路沖産 ミンククジラ】です。 クジラが固く、臭みのある食材だったのはもう昔 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードブログ】厚岸のサンマを食べるために回遊してきた釧路のミンククジラを杉並の人間が両方食べる

今日のオススメは【釧路沖産 ミンククジラ】です。 竜田揚げとレアステーキがあり、どちらも580円です 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードブログ】昨日から一転、今日はほぼ予約なし!!イチオシ海の幸は愛媛産真あじ!!

3連休の前日ですがいかがお過ごしでしょうか。金曜より木曜に予約の入る店ハマヤマです。 予約で満席だっ 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードブログ】本日は21時半までご予約で満席!!その後のイチオシは高知産本マグロ!!

今日は大きな予約が入っており、通常営業の開始は21時30分からとなっております。 ご不便をおかけいた 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードブログ】ビジュアルで損をしているタイプの魚、青鯛がイチオシです。曜日別サービスは100%サワーが200円!!

今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産 青鯛】です。 クセがなく、旨みのある魚で、刺身やフライ、焼き物など 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードブログ】〜シリーズ・定番メニューを見直そう①〜『厚揚げハマヤマ風』、あと火曜なので生中250円。

今日のイチオシ海の幸は【北海道産 天然ブリ】です。 昨日、想像を遥かに越えるご来店があり、開店から1 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードメニュー】地酒3種300円の日!!そしてインカムが届いたので今日はハイテクな雰囲気で営業します。

今日のイチオシはインカム。先ほどヨドバシカメラから届きました。 わりといいお値段がしましたが、本当に 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードブログ】好き嫌いが別れるであろう石カレイが今日のイチオシです!!臭みが気になるので私はあんまりです!!

そんなわけで、今日のイチオシは【千葉産 石ガレイ】です。 カレイの中では刺身にしてクセのない方である 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
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【日替りフードブログ】明日目黒では恒例・目黒のさんま祭りが開催されますが、浜田山からだと往復交通費が電車で616円かかります。

唐突に暑さが戻った本日、いかがお過ごしでしょうか。 今日はこれから夜にかけて弱いながらも雨が降る予報 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:11年前

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お客さんから入るご意見圧倒的No. 1、 お客さんから入るご意見圧倒的No. 1、「入口の扉重すぎる」解決のために10年ぶりに戸車代えましたけど、そもそも戸板そのものがクソ重いのでまだ普通に重い。
よほどの常連さんじゃないと違いに気づかないのではないか。
人が来た記念。
ものすごい感じのいいカップル?だったのでマジ開けといてよかった❤️‍🔥

#でもこれからゴルフの練習いきます
思ったより雪が強いので三茶住みの料理長を返し、宮前住みのバイトを返し、一人になって明日の宴会の準備も済んでもうマジやることないのでゴルフの練習行きたい

#来週の木曜に80を切りたい
#シンプルに川崎まで帰れなくなりそうで不安
一切予約無く迎えたクリスマス当日、バイトガールが自主的にサンタ帽を持参着用しおじさんとおじいさんを戦慄させるなか、ご家族・ご夫婦・若ガールズがご来店。
意外な健闘を見せています。
でもぜんぜんヒマなのでサンタガール本日のメイン業務はチラシ封入の内職です。
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