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今日のオススメは【石川(能登)産　天然ブリ】です!! 週５はメニューに載るブリ。 間違いなく旬、脂ノ 続きを読む…

今日のオススメは【宮城産　ミンククジラ】です。 先だってのナガスクジラと同じく、うっかり網にかかって 続きを読む…

今日のオススメ海の幸は【高知産　真あじ】です。 ブランド魚・関アジと同じ真あじが大分県佐賀関とは逆側 続きを読む…

今日のイチオシ海の幸は【伊豆稲取産　金目鯛】。 しばらく前にもご紹介した、「地金目」です。 伊豆稲取 続きを読む…

15時の時点では春の訪れを感じさせるレベルで暖かい今日火曜日は、生ビール中ジョッキ半額の火曜日です。 続きを読む…

今日のオススメ海の幸は【江戸前　サヨリ】です。 小さい個体を「エンピツ」、大きな個体を「カンヌキ」と 続きを読む…

今日のイチオシ海の幸は【北海道羽幌産　甘エビ】です。 多くの方が幼少のころより慣れ親しんだこの甘エビ 続きを読む…

今日のオススメ海の幸は【愛媛産 活〆天然マダイ　鯛一郎クン】です。 「鯛一郎クン」は「たいちろうくん 続きを読む…

今日のオススメは【タラの芽の天ぷら　¥680】です。 独特の苦みがクセになる、代表的な春の野草です。 続きを読む…

今日のオススメは青森の郷土料理【ごっこ汁　980円】です。 「ごっこ」が魚の通称で、その本名はホテイ 続きを読む…