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今日のイチオシは【豊後水道産　天然シマアジ】です。 表題に表れているように、今日のブログは「いい寿司 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【江戸前　小肌　¥480】です。 シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロ、と名前が 続きを読む

今日のオススメは「うどの大木」というウィットに富んだなじり文句でおなじみの【山ウドの酢味噌がけor天 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【神奈川(佐島)産　イナダ】。 出世魚たるブリのなりかけ、モジャコ→ワカシ→イ 続きを読む

今日のイチオシは【神奈川(佐島)産　カワハギ】。 今朝その辺でとれたものの鮮度ですので、肝ポン酢で食 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【長崎産　ヒラマサ】です。 アジの仲間でありながらその体長は最大で250cmを 続きを読む

今日のオススメは【のらぼうのからしマヨあえ　¥380】。 おそらく漢字で書くと「野良坊」なのだろう、 続きを読む

今日はイチオシにしたいものがとても多いです。 まずは色々悩みましたが、イチオシが【アイスランド産　ナ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【佐賀関産　しまあじ】です。 白身魚と青魚の中間的な味わいで、わりと高級魚扱い 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【三重産　天然真鯛】ですが、紙に書いた日替りメニューで赤いアンダーラインを引い 続きを読む