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なぜなら養殖だとちょっと脂が重いからです。 天然物は腹が白い 養殖は脂が多いので甘くて美味しい、それ 続きを読む

本日のおすすめは昨日に引き続き【千葉産　かつお】そして【淡路産　真さば】。 参考画像 しばらく前から 続きを読む

およそ10年前の開店時、親に出資を頼んで軽いタッチで断られた私ですが、ついに先日90歳を越える祖母か 続きを読む

今日のおすすめは【千葉産　金目鯛】。 金目鯛 なぜならば千葉産の金目鯛は今が旬。 加えて夏の観光シー 続きを読む

妻が新型コロナに感染、休業し再開するにあたり、いい感じの励ましのお便りをいただきました。 結構な手間 続きを読む

復!!! 活!!! ソイ!!! ということですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか、従業 続きを読む