昨日、想像を遥かに越えるご来店があり、開店から１時間半ほどで売り切れてしまったためリベンジマッチです。
そして昨日のブログにあったインカムですが、あれはもう無かったことにしました。
驚異的にお客さんの声が聞こえないうえ、「声だした方がはえーな」という結論に達しました。
なにか別な機会に使っていきたいと思います。
さておき。
【厚揚げハマヤマ風 ¥380】がオススメです。
先日お客さんと「この店のメニューの中で一番おいしいものはなにか」という話をしていたのですが、様々な日替りメニューとやたら多い定番メニューの両方合わせて、おそらく【厚揚げハマヤマ風 ¥380】の完成度が最も高いのではないかと個人的には思います。
生揚げをカットして揚げ直し、上にカイワレ、おろし生姜、ゴマ油、鰹節をかけただけの超シンプルメニューでありながら、そこへお好みで醤油をかけて食べるそれはまさに絶品。
あと調理が楽。
シンプルがゆえにどんな酒のツマミにもなりますし、元豆腐でありながらご飯のオカズにもなるという万能ぶり。
あと調理が楽。
名前から感ぜられる微妙な雰囲気で、見込みのオーダー数を毎回下回っては厚揚げをロスしているため、その実力に見合った評価をさせてやりたく存じます。
調理も楽ですし。
そんなわけで、厚揚げのご注文、お待ちしています。
このブログでの告知には驚くほど効果がないので、オススメはしたものの今日は２人前で売切れです。
そして多分売り切れずに営業を終えるかと思います。
が、心のどこかに【厚揚げハマヤマ風 ¥380】を置いておいていただければ幸いです。
そして今日は火曜日なので生中２５０円！！
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
佐渡産 きじはた
宮城産 かつお
【ｲﾁｵｼ!!】北海道産 天然ぶり
千葉産 大羽いわし
北海道産 さんま
北海道産 ほたて
～お刺身～
・きじはたの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
・天然ぶりの刺身 ¥680
・大羽いわしの刺身 ¥580
・サンマの刺身 ¥580
・ほたての刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・きじはたの天ぷら ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・大羽いわしフライ ¥580
・サンマの竜田揚げ ¥580
・ほたての串かつ ¥480
～煮物・汁物～
・きじはたのアラ炊き ¥380
・かつおの角煮 ¥580
・ぶり大根 ¥680
・いわしの南高梅煮 ¥580
・ほたてと野菜のホイル蒸し ¥480
～そのほかいろいろ～
・きじはたのカルパッチョ ¥680
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・いわしのなめろうorなめろう焼き ¥580
・さんまの塩焼き ¥580
・ほたての串焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣（３ヶ） ¥280
・海ぶどう ¥380
・白バイ貝の酒蒸し ¥480
・まいたけ天ぷら ¥380
・いくらの醤油漬け ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏ササミの串焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・馬刺 ¥580
・牛肉のたたき ¥680
【日替りサラダ】
・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・長芋の素揚げ ¥580
・島らっきょう ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480
・里芋の揚げ出し ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・干しホタルイカの炙り ¥280
・塩こんぶキャベツ ¥280
・えんがわポン酢 ¥380
・カニ身のカニ味噌あえ ¥480
・ロースとんかつ ¥280
【焼魚】
・あゆの塩焼き ¥280
・ブリの西京焼き ¥380
・えぼ鯛の開き ¥580
・大羽いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・ドラゴンフルーツ ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・東鶴 純米 佐賀 ¥600
・鏡山 純米生吟無垢 埼玉 ¥700
・あぶくま 純米吟醸 福島 ¥700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
佐渡産 きじはた
宮城産 かつお
【ｲﾁｵｼ!!】北海道産 天然ぶり
千葉産 大羽いわし
北海道産 さんま
北海道産 ほたて
～お刺身～
・きじはたの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
・天然ぶりの刺身 ¥680
・大羽いわしの刺身 ¥580
・サンマの刺身 ¥580
・ほたての刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・きじはたの天ぷら ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・大羽いわしフライ ¥580
・サンマの竜田揚げ ¥580
・ほたての串かつ ¥480
～煮物・汁物～
・きじはたのアラ炊き ¥380
・かつおの角煮 ¥580
・ぶり大根 ¥680
・いわしの南高梅煮 ¥580
・ほたてと野菜のホイル蒸し ¥480
～そのほかいろいろ～
・きじはたのカルパッチョ ¥680
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・いわしのなめろうorなめろう焼き ¥580
・さんまの塩焼き ¥580
・ほたての串焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣（３ヶ） ¥280
・海ぶどう ¥380
・白バイ貝の酒蒸し ¥480
・まいたけ天ぷら ¥380
・いくらの醤油漬け ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏ササミの串焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・馬刺 ¥580
・牛肉のたたき ¥680
【日替りサラダ】
・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・長芋の素揚げ ¥580
・島らっきょう ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480
・里芋の揚げ出し ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・干しホタルイカの炙り ¥280
・塩こんぶキャベツ ¥280
・えんがわポン酢 ¥380
・カニ身のカニ味噌あえ ¥480
・ロースとんかつ ¥280
【焼魚】
・あゆの塩焼き ¥280
・ブリの西京焼き ¥380
・えぼ鯛の開き ¥580
・大羽いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・ドラゴンフルーツ ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・東鶴 純米 佐賀 ¥600
・鏡山 純米生吟無垢 埼玉 ¥700
・あぶくま 純米吟醸 福島 ¥700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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