今日のイチオシ海の幸は【千葉産 ほうぼう】です。

浮き袋が発達しており、釣り上げると鳴く系魚類。
細かい脂が全身に散った白身の魚で、食べればさらりとほぐれる上品な味わいが特徴。

Webで調べたところ近年ではわりとありふれたものになりつつある、という評価を見かけましたが、頭とヒレ、発達した浮き袋を収めるための食べられない腹部分がやたら大きく、歩留まりが悪いためにアジサバマグロレベルにまでメジャーになることはまずないであろう系魚類でもあります。

生で食べる刺身・カルパッチョ、主張しすぎない味わいを活かした天ぷらもさることながら、280円で提供されるアラ炊きがオススメ。
じんわり染みる味わいなうえに、上記したとおり頭がやたら大きい魚なので、アラ炊きでも以外と食べるところがある一品。

今日水曜日で200円になる100%サワーがそのアラ炊きに合うかどうかは気持ちひとつとして、日本酒や焼酎あたりのツマミには間違い無いかと思いますので、ぜひ!!



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

長崎産 本まぐろ
愛媛産 真だい
【イチオシ!!】千葉産 ほうぼう
愛媛産 かんぱち
鹿児島産 かつお
青森産 やりいか



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・真だい刺 580
・ほうぼう刺 680
・かんぱち刺 680
・かつお刺orたたき 580
・やりいか刺 480

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・真だいの天ぷら 580
・ほうぼうの天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・やりいかの天ぷら 480

~煮物・汁物~
・真だいのカブト煮 380
・ほうぼうのアラ炊き 280
・かんぱち大根 680

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・真だいのカルパッチョ 580
・ほうぼうのカルパッチョ 680
・かんぱちカマ焼き 480
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・やりいかの明太子和え 480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】あん肝ポン酢 280
・わかさぎの天ぷら 380
・ハムエッグ 380
・塩レモントマト 380
・カキフライ 480


【がっつり肉のメニュー】

・甲府鶏もつ煮 480
・とり皮パリパリ揚げ 480
・ラム肉のレアステーキ 780
・味噌ホルモン炒め 580


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・米なすの田楽 480
・アスパラフライ 480
・焼きしいたけ 380
・五郎島金時(さつまいも)の天ぷら 480


【ちょっとしたオツマミ】

・魚肉ソーセージ 80
・らっきょう 180
・メンマ 180
・ザーサイ 180
・ミックスナッツ 280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・黒むつ西京漬け 480
・カマス開き焼き 580
・さんま開き焼き 380


【季節のジェラート】

・塩キャラメル 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・ゆきの美人 600 純米吟醸 秋田 600
・賀茂金秀 特別純米うすにごり 広島 600
・くどき上手 純米吟醸生原酒 山形 700
・東鶴(あづまづる) 純米吟醸荒走り生 佐賀 700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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