希少価値を上げるために入荷量を減らした殻牡蠣。
3個480円といういまだ異様にお安いお値段にはなっていますが、かつてのように3個280円という捨て値でこの品質を売るよりは遥かに心の痛みが小さいので、お客さんにとってという観点はさておいてどんどんオススメしていく所存です。
海の幸でその他のオススメは【山口産 いさき】。
先日入荷した際に、普段あまり喋らないお客さんをして「このイサキおいしい」と言わしめたイサキ。と同じ漁港から入って来たイサキ。
淡白ながらにしっかりと旨みがある。そんな白身魚。
さらに、海の幸以外でのオススメは【まこもだけの天ぷら】。
ネットで調べるとどのサイトにも「秋が旬」と書いてあるわりに、市場の八百屋にガンガン入荷してくるマコモダケ。
そして今シーズン異様な人気。
かなりの数量仕入れて来ているにも関わらず、当店料理人植田さんが嫌な顔をしない、むしろマコモダケ名指しで仕入れを指定してくる売れ行き(牡蠣は売れる日と売れない日があるので大量に仕入れると(売り切るのが大変だから)苦笑いする)。
コーンの甘みとやわらかいタケノコの食感を持つ食材、マコモダケ。
まだ召し上がったことの無い方は本日ぜひ！！
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
鹿児島産 かつお
愛媛産 しまあじ
愛媛産 真鯛
岩手産 まこがれい
山口産 いさき
宮城産 殻牡蠣
～お刺身～
・かつお刺orたたき 580
・しまあじ刺orたたき 680
・真だい刺 580
・まこがれい刺 680
・いさき刺 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・真だいの天ぷら 580
・まこがれいの天ぷら 680
・いさきの天ぷら 680
～煮物・汁物～
・真だいのカブト煮 380
～そのほかいろいろ～
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・しまあじのなめろうorなめろう焼き 680
・真だいのカルパッチョ 580
・まこがれいのカルパッチョ 680
・いさきのなめろうorなめろう焼き 680
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】生しらすポン酢 280
・まんぼう腸の唐揚げ 380
・かんぱちフライ 380
・そいのアラ炊き 380
・めじまぐろの竜田揚げ 380
【がっつり肉のメニュー】
・肉しゅうまい 480
・手羽先餃子 480
・馬刺(会津産) 780
・豚スペアリブのガーリック焼き 680
【日替りサラダ】
・生ハム生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・ふろふき大根 480
・まこもだけの天ぷら 480
・青ザーサイ 480
・谷中生姜(生or天ぷら) 480
【ちょっとしたオツマミ】
・めんま 180
・ザーサイ 180
・えんがわポン酢 380
・ちくわの礒辺揚げ 380
・いぶりがっこ 280
【焼魚】
・カレイの一夜干し 680
・ハタハタ丸干し 380
・いかの一夜干し 380
・あゆの塩焼き 380
【季節のジェラート】
・生キャラメル 180
・屋久島たんかん 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・月山 芳醇辛口純米 島根 600
・駒泉 山廃純米吟醸 青森 600
・栗駒山 特別純米 宮城 600
・満寿泉 純米吟醸 富山 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
鹿児島産 かつお
愛媛産 しまあじ
愛媛産 真鯛
岩手産 まこがれい
山口産 いさき
宮城産 殻牡蠣
～お刺身～
・かつお刺orたたき 580
・しまあじ刺orたたき 680
・真だい刺 580
・まこがれい刺 680
・いさき刺 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・真だいの天ぷら 580
・まこがれいの天ぷら 680
・いさきの天ぷら 680
～煮物・汁物～
・真だいのカブト煮 380
～そのほかいろいろ～
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・しまあじのなめろうorなめろう焼き 680
・真だいのカルパッチョ 580
・まこがれいのカルパッチョ 680
・いさきのなめろうorなめろう焼き 680
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】生しらすポン酢 280
・まんぼう腸の唐揚げ 380
・かんぱちフライ 380
・そいのアラ炊き 380
・めじまぐろの竜田揚げ 380
【がっつり肉のメニュー】
・肉しゅうまい 480
・手羽先餃子 480
・馬刺(会津産) 780
・豚スペアリブのガーリック焼き 680
【日替りサラダ】
・生ハム生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・ふろふき大根 480
・まこもだけの天ぷら 480
・青ザーサイ 480
・谷中生姜(生or天ぷら) 480
【ちょっとしたオツマミ】
・めんま 180
・ザーサイ 180
・えんがわポン酢 380
・ちくわの礒辺揚げ 380
・いぶりがっこ 280
【焼魚】
・カレイの一夜干し 680
・ハタハタ丸干し 380
・いかの一夜干し 380
・あゆの塩焼き 380
【季節のジェラート】
・生キャラメル 180
・屋久島たんかん 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・月山 芳醇辛口純米 島根 600
・駒泉 山廃純米吟醸 青森 600
・栗駒山 特別純米 宮城 600
・満寿泉 純米吟醸 富山 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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