今日のイチオシ海の幸は【牛深産 あずきはた】です。

熊本県牛深市。
2006年3月27日まで存在していた市ですが、現在は他の市と合併して天草市になっています。

著名な出身者はWikipediaが異様に充実している漫画家 蛭子能収

名所はポンピドゥーセンターと同じ人が設計した牛深ハイヤ大橋。

牛深ハイヤ大橋
牛深ハイヤ大橋

あずきはたは水深5~25mの沿岸に棲む魚ゆえ、今日のあずきはたはもしかしたら上の画像に見える範囲で釣り上げられたものかもしれません。
今日杉並で誰かに食べられる魚が、つい昨日まで遠い熊本の地の、この橋の下で泳いでいたかもしれないというおかしみ。
これがわびさびというものではないでしょうか。

適当に言ったことなのでこれはわびさびではないかもしれませんが、あずきはたはすっきりとした旨味が上品な味わい深い一品ですので、ご来店の際にはぜひ。
今日月曜で半額になる地酒、久保田千寿・八海山・男山との相性も抜群です!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

鳥取産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
大分産 ひらめ
牛深産 あずきはた
ノルウェー産 とろサーモン
北海道産 ほたて



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かんぱち刺 680
・ひらめ刺 680
・あずきはた刺 680
・とろサーモン刺 680
・ほたて刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かんぱちフライ 480
・ひらめの天ぷら 680
・あずきはたの天ぷら 680
・とろサーモンフライ 680
・ほたてフライ 580

~煮物・汁物~
・かんぱち大根 680
・あずきはたのアラ炊き 380
・とろサーモンと野菜のホイル蒸し 680
・ほたてと野菜のホイル蒸し 580

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちカルパッチョ 680
・ひらめのカルパッチョ 680
・あずきはたのカルパッチョ 680
・とろサーモンカルパッチョ 680
・ほたての串焼き 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】コールスローサラダ 280
・鳥取産岩牡蠣焼き(2ヶ) 480
・かんぱちフライ 480
・めひかりの天ぷら 480
・青ザーサイ 380


【がっつり肉のメニュー】

・チキンかつ 580
・ポークピカタ 580
・牛肉のたたき 680
・豚バラガーリック焼き 480


【日替りサラダ】

・生ハム生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・まこもだけの天ぷら 480
・万願寺とうがらし焼き 480
・れんこんの天ぷら 480
・ゴーヤチャンプルー 680


【ちょっとしたオツマミ】

・塩こんぶキャベツ 280
・ちくわの磯辺揚げ 380
・ミックスナッツ 280
・大判はんぺん焼き 380
・魚肉ソーセージ 80


【焼魚】

・いさきの開き 680
・あゆの塩焼き 380
・サーモンカマ焼き 380


【季節のジェラート】

・ココナツ 180
・パイナップル 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・黒帯 特別純米 石川 600
・遊穂 やまおろし純米無濾過生酒 石川 600
・鏡山 純米生酒 埼玉 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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