今日のイチオシ海の幸は【神津島産 むつ】です。

1968年11月27日着工、1969年進水、1972年核燃料搭載、1974年9月1日試験航行開始直後に放射能漏れを起こし、1974年10月15日原子炉封印。

「むつ」で検索したところ「むつ(原子力船)」のWikipediaがトップに出てきました。
この着工から封印までのテンポの良さが素晴らしいと思います。
そのまま廃船になっていたらよりギャグとして完成されていたと思いますが、幸いにもその後1991年に82,000kmの原子力による試験航行を行い、今は原子炉を解体撤去され、海洋地球研究船「みらい」として活躍しています。

今日イチオシの魚類とは無関係です。


魚類のムツにおきましては、水深200〜700mのわりと深海に棲む魚類。
わりと深海に棲む魚類特有のやたら巨大な目をしており、外見的には「黒い金目鯛」というイメージです。
身にまんべんなく脂ののった甘みのある味わいも金目鯛と同じ方向性。

あまり知名度がないためか当店における売れ行きはイマイチですが、クセもなく、魚が嫌いでなければどなたでもおいしくお召し上がり頂ける一品かと思いますので、ご来店の際にはぜひ!!


また、紙の日替りメニューにおいてカンパチの産地が「宮城」になっていますが、「愛媛」の誤りです。
気持ち的には土下座し地に額をすりつけたうえで謝罪し訂正させていただきます。



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
【イチオシ!!】神津島産 むつ
宮城産 かつお
鹿児島産 ひらまさ
愛媛産 かんぱち
北海道産 めじまぐろ



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・むつ刺 680
・かつお刺orたたき 580
・ひらまさ刺 580
・かんぱち刺 680
・めじまぐろ刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・むつの天ぷら 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・ひらまさフライ 580
・かんぱちフライ 680
・めじまぐろ竜田揚げ 580

~煮物・汁物~
・ひらまさ大根 580
・かんぱち大根 680

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・むつのカルパッチョ 680
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・ひらまさカマ焼き 380
・かんぱちカマ焼き 480
・めじまぐろカルパッチョ 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】稚鮎の天ぷら 280
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・ちくわの磯辺揚げ 380
・青ザーサイ 380
・えびフライ 380


【がっつり肉のメニュー】

・手羽先餃子 480
・おつまみチャーシュー 480
・肉詰ピーマンフライ 480
・牛しゃぶポン酢 480


【日替りサラダ】

・ブロッコリー生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・まこもだけの天ぷら 480
・アスパラフライ 480
・トマトのカルパッチョ 480
・揚げじゃがバター 380


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・合鴨スモーク 380
・鶏皮ポン酢 380
・ボローニャハムのかいわれ巻き 280
・にんにく丸揚げ 280


【焼魚】

・あゆの塩焼き 380
・めひかり一夜干し焼き 280
・小アジの開き焼き 380


【季節のジェラート】

・桃 180
・紀州梅 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・美丈夫 しぼりたて生原酒 高知 600
・獺祭 純米大吟醸50 山口 700
・弥久 特別純米無濾過生原酒 富山 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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