ついに東京が梅雨入りした本日、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。

うすら寒かったり異様に暑かったりする5月から長雨が続くまさに今、そしてこの後始まる蒸し暑い夏を思って微妙に気分が沈む上に、のび太が全国の小学生に知らしめてしまったこの事実が伴う梅雨時。

6月
戦犯Fのほう

せめてこの事実に気づかなければもう少し幸せに6月を生きられた。

そんな季節ですが、しかし人間的に気持ちが沈むこの季節であっても旬を迎える食材はあるのです。

例えばイサキ!!

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今日は無い

今日ハマヤマには無いものの、イサキは「梅雨イサキ」という言葉があるほど梅雨時が旬。

そして真あじ!!

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これも今日は無い

やはり今日ハマヤマには無いものの、6月というか初夏が旬。
全国各地で漁獲され、産地によって旬が大幅にズレるため物流が発達した現在において突出して初夏にどうこう、ということは無いものの、初夏が旬!!

そして鮎!!

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これはある

鮎は!!
今日!!
あります!!

他の魚類は旬どうこうを考えなければ通年入荷できる、しかし鮎はこの時期しか入荷しない、まさに旬の魚。
キングオブ旬。
旬オブ旬と言えるでしょう。


なんとなく憂鬱な気がして家と職場・学校を往復しているうちに、いろんな食材の旬が終わってしまいますよ、ということです。

思い返せばドブのヘドロのような高校生活を送り、それが楽しくなかった訳では無いけど、今高校生のカップルを見かけると「ああ俺もあんなキラキラした高校生活が送ってみたかったな」と思うのと同じ。

2017に旬の鮎を食べるなら今、そして今日!!

ということでお待ちしています。
今日は水曜日なので、レモン・グレープフルーツ・シークワーサー・オレンジの100%サワーが200円です!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

沖縄産 本まぐろ
岩手産 ひらめ
【イチオシ!】三宅島産 ひらまさ
千葉産 かつお
熊本産 あずきはた
ノルウェー産 とろサーモン


~お刺身~
・本まぐろ赤身刺 680
・本まぐろ中トロ刺 880
・ひらめ刺 580
・ひらまさ刺 580
・かつお刺 または たたき 580
・あずきはた刺 680
・とろサーモン刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・本まぐろの竜田揚げ 680
・ひらめの天ぷら 680
・ひらまさフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・あずきはたの天ぷら 680
・とろサーモンフライ 680

~煮物・汁物・焼物~
・ひらめの煮付け 580
・ひらまさ大根 680
・かつおのハラス焼き 380
・あずきはたのカブト煮 380
・とろサーモンのカマ焼き 480
・とろサーモンのハラス焼き 380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中トロユッケ 880
・ひらめのカルパッチョ 580
・ひらまさのカルパッチョ 580
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・あずきはたのカルパッチョ 680
・とろサーモンのカルパッチョ 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】長芋の千切り 280
・甘長唐辛子焼き 380
・かつおのハラス焼き 380
・揚げ春巻き 380
・鶏皮ポン酢 380


【がっつり肉のメニュー】

・豚ばら肉のにんにくあぶり焼き 480
・クジラスジの煮込み 480
・鶏ササミの串焼き 480
・豚の角煮 580


【日替りサラダ】

・マカロニと生野菜のサラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・長芋の素揚げ 480
・小カブと鶏肉のあっさり炊き 480
・かぼちゃの天ぷら 480
・トマトのカルパッチョ 480


【ちょっとしたオツマミ】

・小カブの浅漬け 280
・桜海老の素揚げ 280
・オニオンスライス 280
・ひらめの骨揚げせんべい 180
・にんにくの丸揚げ 280


【焼魚】
・連子鯛の開き焼き 380
・赤魚のみりん干し焼き 480
・鮎の塩焼き 380
・キンキの開き焼き 780


【季節のジェラート】

・あまおう 180
・くるみメープル 180

【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・豊賀 純米吟醸無濾過生原酒 長野 600
・鏡山 純米おりがらみ 埼玉 600
・黒龍 吟十八号吟醸 福井 600
・19 桜 生酒(発泡) 長野 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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