天候に恵まれた初秋の日。お殿様がご家来を連れて、根室不動参詣をかねての遠乗りにでかけました。
根室(その頃、江戸の郊外だった)に着かれたのはお昼近くのことでした。

近くの農家から、秋刀魚を焼くいい匂いが漂っております。その時、ご家来が「かような腹ぺこの折りには、秋刀魚で一膳茶漬けを食したい」といったのを聞きつけたお殿様、「自分もぜひ秋刀魚というものを食してみたい」とご家来に所望した。

さあ困ったご家来衆。

「秋刀魚とは下魚でございますゆえ、お上のお口にはいりますような魚ではございません」

といったものの、お殿様のお言いつけではしかたがない。
何とか農家のおじいさんに頼んで焼いた秋刀魚を譲ってもらうことにした。

お殿様は、生まれてはじめての秋刀魚がすっかり気にいられた。
お腹が空いていたことも合わさって忘れられない味になってしまった。

ところが屋敷に帰っても、食卓に秋刀魚のような下魚は出てこなかった。

ある日のこと、親戚のおよばれでお出掛けになりますと「なにかお好みのお料理はございませんでしょうか。なんなりとお申し付けくださいまし」というご家老の申し出に、すかさず秋刀魚を注文した。
親戚は驚いて、日本橋魚河岸から最上級の秋刀魚をとり寄せた。
このように脂が多いものをさしあげて、もしもお体に触っては一大事と、十分に蒸したうえ、小骨を丁寧に抜いて、だしがらの様になった秋刀魚を出した。

「なに、これが秋刀魚と申すか。まちがいではないのか?
たしか、もっと黒く焦げておったはずじゃが・・・」

脂が抜けてぱさぱさの秋刀魚がおいしいはずがありません。

「この秋刀魚、いずれよりとりよせたのじゃ?」

「日本橋魚河岸にござります」

「あっ、それはいかん。秋刀魚は根室にかぎる」

IMG_3083

『根室のさんま』は語感がいい!!
でも今日のは厚岸産!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

カナダ産 天然本まぐろ
岩手産 天然ひらめ
宮城産 かつお
愛媛産 かんぱち
豊後水道産 天然しまあじ
【イチオシ!!】厚岸産 新さんま



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・天然ひらめ刺 680
・かつお刺orたたき 580
・かんぱち刺 680
・しまあじ刺orたたき 780
・新さんま刺orたたき 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・ひらめの天ぷら 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・新さんま竜田揚げ 680

~煮物・汁物・焼物~
・ひらめのカブト煮 380
・かつおのハラス焼き 380
・かんぱちアラ大根 380
・しまあじカブト焼き 380
・新さんま塩焼き 680

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・ひらめのカルパッチョ 680
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・しまあじなめろう 780
・新さんまなめろう 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】谷中生姜の天ぷら 280
・かんぱちアラ大根 380
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・牡蠣のチーズ焼き 480
・金目鯛or真鯛カブト煮 380


【がっつり肉のメニュー】

・味噌ホルモン炒め 680
・ビーフステーキ 680
・チリビーンズ 580
・蒸し鶏 480


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・舞茸の天ぷら 480
・揚げじゃがバター 480
・野菜の天ぷら盛り 680
・ゴーヤチャンプルー 680


【ちょっとしたオツマミ】

・ちくわの磯辺揚げ 380
・鶏皮ポン酢 380
・チヂミ 380
・生ハムカイワレ巻き 380
・えんがわポン酢 380


【焼魚】

・赤魚粕漬け 480
・ホッケの西京焼き 380
・黒ムツ西京焼き 480


【季節のジェラート】

・パイナップル 180
・ココナッツ 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○


【売切御免の限定地酒】

・黒帯 悠々 石川 600
・天覧山 純米大辛口 埼玉 600
・七ロ万 純米吟醸生貯蔵酒 福島 700
・美富久 山廃純米吟醸いぎん純聖 滋賀 700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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