非メジャー系の山菜かと思いきや、私の使っているパソコンでは一発で漢字に変換されたレベルにメジャーな山菜です。
「本まぐろと」と入れると「本マグロトロ太郎」が予測変換される謎仕様のワードソフトで「甘野老」と変換されることがメジャーであることの証明になるのかは不明。
甘野老
ネット情報によると、あまり知られていないながらも全国各地に自生し、東北の方では結構食べられている、とのことで、アスパラのような味わい、うるいのような食感。
ここで再び「うるい」という甘野老に比べたらかなりメジャーではあるものの一般的かと言えばそうでもない食材が例えに出てくるわかりづらさ。
シャキシャキとした食感、ということです。
根の部分と若芽の部分が食用にされ、今回ご提供する若芽が食べられるのは３、４月のみ。
しかもこの暑さで春が旬のものはあっという間に出回らなくなってしまうことかと思いますので、本日ご来店の際にはぜひ！！
お待ちしています！！
水曜日なのでレモン、オレンジ、グレープフルーツ、シークワーサー四種の100%サワーが200円です！！
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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから！！
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
鹿児島産 かつお
愛媛産 かんぱち
愛媛産 真鯛
青森産 やりいか
北海道産 生たこ
～お刺身～
・かつお刺orたたき 580
・かんぱち刺 680
・天然真鯛刺 680
・やりいか刺 580
・生たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・天然真鯛天ぷら 680
・やりいか天ぷら 580
～煮物・汁物・焼物～
・かつおハラス焼き 380
・かんぱち大根 780
・天然真鯛カブト煮 380
～そのほかいろいろ～
・かつおにんにく醤油漬け 580
・かんぱちなめろう 680
・天然真鯛カルパッチョ 680
・やりいか明太和え 580
・生たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・ニシン塩焼き 580
・かつおカブト焼き 480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・エリンギ醤油焼き 480
・甘野老の天ぷら 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・鶏むね肉の照り焼き 580
・焼きそら豆 480
・本まぐろ竜田揚げ 480
・ソーセージ盛り合わせ 580
【ちょっと残ってるもの】
・ししとう豚バラ串焼き 480
・しまあじカブト焼き 280
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・ベリーベリー 180
・グレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・墨廼江 蔵の華純米吟醸 宮城 600
・仙禽 無濾過生原酒 栃木 750
・姿 特別純米 栃木 600
・大正の鶴 特別純米 岡山 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
鹿児島産 かつお
愛媛産 かんぱち
愛媛産 真鯛
青森産 やりいか
北海道産 生たこ
～お刺身～
・かつお刺orたたき 580
・かんぱち刺 680
・天然真鯛刺 680
・やりいか刺 580
・生たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・天然真鯛天ぷら 680
・やりいか天ぷら 580
～煮物・汁物・焼物～
・かつおハラス焼き 380
・かんぱち大根 780
・天然真鯛カブト煮 380
～そのほかいろいろ～
・かつおにんにく醤油漬け 580
・かんぱちなめろう 680
・天然真鯛カルパッチョ 680
・やりいか明太和え 580
・生たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・ニシン塩焼き 580
・かつおカブト焼き 480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・エリンギ醤油焼き 480
・甘野老の天ぷら 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・鶏むね肉の照り焼き 580
・焼きそら豆 480
・本まぐろ竜田揚げ 480
・ソーセージ盛り合わせ 580
【ちょっと残ってるもの】
・ししとう豚バラ串焼き 480
・しまあじカブト焼き 280
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・ベリーベリー 180
・グレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・墨廼江 蔵の華純米吟醸 宮城 600
・仙禽 無濾過生原酒 栃木 750
・姿 特別純米 栃木 600
・大正の鶴 特別純米 岡山 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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