今日のイチオシ海の幸は【島根産 かつお】。

沖縄もしくは八丈島方面から北上し、東京湾沖あたりで合流、三陸沖まで行ったのちそれぞれの出生地へ戻っていくイメージの強いカツオですが、稀に沖縄方面から日本海へ入ってしまう頭の弱いカツオが存在し、今日のカツオはそれです。

イメージ画像

冬は南の海、夏の間だけ日本の太平洋沿岸、というリズムで回遊していることからもわかるように、カツオは基本的にはやや暖かい海の魚。

それが常時海水温の低い日本海に紛れ込むことで、身の締まった美味しいカツオに仕上がる、ということです。

頭は弱いが体は抜群、ということ。

その表現のたとえとして思うところはあるものの、何がきっかけで一般市民が大炎上するかわからないこのご時世にそれはさておき、ご来店の際には【島根産 かつお】をぜひ!!

お待ちしてます!!


———————
木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
———————


ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
島根産 かつお
愛媛産 活〆かんぱち
能登産 天然ぶり
愛媛産 真鯛



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かつお刺orたたき 580
・活〆かんぱち刺 680
・天然ぶり刺 680
・真鯛刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 580
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 580
・ぶり大葉チーズフライ 880
・真鯛天ぷら 580

~煮物・汁物・焼物~
・かつおハラス焼き 380
・天然ぶり大根 780
・真鯛カブト煮 380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・かんぱちカルパッチョ 680
・天然ぶり照り焼き 680
・真鯛カルパッチョ 580


【今日の焼き魚】

・かつおハラス焼き 380
・あじ開き焼き 480


【日替りサラダ】

・牛しゃぶサラダ 580


【アラカルト】

・丸ナスの田楽 480
・ポークピカタ 680
・本まぐろ竜田揚げ 580
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・おでん 580
・かんぱちフライ 580
・鶏モモ竜田揚げ 580


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・ゆず 180
・チョコレート 180


【売切御免の限定地酒】

・酒屋八兵衛 純米ひやおろし 三重 700
・獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 山口 950
・黒狐 無濾過生原酒純米大吟醸 山形 850
・苗加屋 珍橙純米吟醸 富山 800


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください