【03/23 menu blog】 始業式 【火曜日は生中半額】 【スピリタス感謝祭】

昨日においてはだいぶ久しぶりの営業かつコロナの都合でラストオーダー20時の弾丸営業中なため、

「長期休み明けに登校する感覚を取り戻すための午前解散始業式営業」

的なスタンスで臨んだのですが、20時ラストオーダーではこれ以上忙しくなりようがない半歩手前くらいまでのご来店、ありがとうございました。

長期休み明けにも関わらず接客・調理など飲食に関わる技術部分はまるで問題なく、だがしかしひたすらに何がどこにあるのかそしてコロナ対策で変えた部分を覚えていない。

卓上に割り箸つまようじナプキンなどを置いておくのはウイルス的に好ましくないのでご来店のたびにお客さんに持っていくようにしていた、それはわかる。

がしかしそれをどんなタイミングでどのようにお客さんに渡していたのか。

そしてなにかもう一つ渡していた気がするがそれはなんだったか。

加えて除菌のために何かをここで拭く動きをしていた記憶があるがあれは何を拭いていたのか。

きゅうりをしまう場所はどこだったか。

このカゴは何が入っていたカゴなのか。

ツマと氷を入れたタッパーをしまうべきスペースはどこだったか。


そのような営業再開二日目ですが、今日のオススメは【静岡産　焼きたけのこ】です。

中国産のものより香り旨味甘みで上をゆく国産たけのこ、１ケース買ってあるのでしばらくご提供可能です。

「いや、大丈夫です」という形で思ったより不評な時短対策スピリタス１杯サービスと共にぜひご利用ください。

お待ちしてます！！