TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”こごみと花ワサビの野菜メニュー今日のオススメは【こごみの天ぷら ¥580】【花わさびの三杯酢漬け ¥380】です。 こごみは「クサ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”貝だけで刺身５種盛り今日の日替りフードメニューは全体的にバランスのいい構成です。 平時はわりと常連さん寄りで営業している 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”焼き竹の子今日のオススメは【福岡産焼き竹の子 ¥580】です。 ものすごくメジャーな食べ物でありながら、普通に 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”カサゴは刺身で食べらる魚です今日のイチオシ海の幸は【五島列島産 カサゴ】です!! ごつごつとした外見とは裏腹にさっぱり淡白な味わ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
ひまつブログ 【ひまつぶログ】 新メニュー研究所①お客さんに喜んでもらえるメニューを開発するべく、日夜熱い議論が繰り広げられる場所、居間居酒屋ハマヤマ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”トビウオは食べられる魚です今日のイチオシ海の幸は【八丈島産 トビウオ】です。 いまいち「食べる」という印象のないトビウオですが 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
ひまつブログ 【ひまつぶログ】 汚食倶楽部③ キュウリ×ハチミツ東京は杉並区…… とある居酒屋の片隅で、週に一回だけ開催される秘密倶楽部があるという…… 汚食倶楽部 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”ブリとカツオ今日のオススメは【長崎(壱岐)産 天然ブリ】そして【鹿児島産 カツオ】です!! 冬は冬〜春はブリ、春 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
ひまつブログ 【ひまつぶログ】 〜世界の食卓から①〜〜世界の食卓から〜 第一回 いなご よく『この地域ではこんなもの食べるらしい』と話題になるものの、実 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”鹿児島産カツオ今日のイチオシは【鹿児島産 カツオ】です。 「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」と５月の季語として山口素 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前