hamayama

今日は野菜のメニューが充実。 エリンギと竹の子を足して1.5で割ったような【マコモダケの天ぷら　¥5 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【北海道産　ホッケの刺身　¥580】です。 あまり知られていませんが、鮮度のい 続きを読む

今日のイチオシは世界最高の刺身の中のさらに最高峰、【伊豆稲取産　金目鯛】通称【地金目】です。 伊豆稲 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【青森産　真ゾイ】です。 ６月にして強烈な熱さの本日。 さっぱりするりと食べら 続きを読む

今日のイチオシ海の幸はシャコですが、今日はどうも近くの小学校で運動会が催されるようなので、【カツカレ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【御前崎産　生しらす】です。 江ノ島(神奈川)のものが有名ですが、淡路島(兵庫 続きを読む

今日のイチオシは【五島列島産　五島あじ】です。 2行目にして余談ですが、市場の仲卸でこのアジを扱う担 続きを読む

今日のイチオシは【メヒカリの天ぷら　¥580】【メヒカリの塩焼き　¥580】です。 身がやわらかく脂 続きを読む