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本日のオススメは【大分産　ヒラスズキ】の昆布締め。 ヒラスズキ 磯臭いでおなじみのスズキの亜種とされ 続きを読む

本日のオススメは!! 【長崎産　イサキ】!!の、皮霜づくり!!!! サイズよし 美味しさのわりにあま 続きを読む

今日のオススメは【川崎地場産たけのこ煮】。 久しぶりに入荷した【神奈川産　めじな】も久しぶりに食べて 続きを読む

暑すぎるわ、ということですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。 鎌倉街道の井の頭どおり 続きを読む

本日のオススメは【北海道産　生たこ】!! 休業明け初のメニュー入り、その白っぽい、味のなさそうな、言 続きを読む

休業中にお客さんの息子から「自分いま飲食店のデリバリーサポートツール販売とコンサルやってる会社でイン 続きを読む

今日はかなりいい感じの【鹿児島産　天然真鯛】が入荷していますが、〆たのが昨日なため熟成を考えると金曜 続きを読む

今日のオススメは【鹿児島産　かつお】!! 参考画像 いよいよ4月になり、初ガツオのシーズンも本格化。 続きを読む

今日のオススメは!!!! おとといから引き続いての【赤崎産　焼き牡蠣(2ヶ)】!!!! まだまだあり 続きを読む

今日のオススメは昨日に引き続き【赤崎産　焼き牡蠣】。 殻牡蠣 瀬戸内海と三陸で盛んな殻牡蠣の養殖、赤 続きを読む