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今日のオススメは【焼き牡蠣】！！ 今日のものはいつにまして大サイズ。 しかし社員は使い回し 台風一過 続きを読む

【五島列島産　いさき】が！！ 旬！！ 旬！！ ですし、今日はこのあっつい中で100%サワー4種が20 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は、産地が一旦千葉まで北上したものの三宅島に戻った【三宅島産　かつお】。 三宅島 続きを読む

この梅雨っぽい雨の日に！！ ドンピシャで仕入れに成功しました【五島列島産　いさき】！！ 写真は使いま 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【神津島産　青鯛】。 うっすらとした脂のノリとしっかりとした旨みを誇り、さっぱ 続きを読む

今日のオススメは【岩手産　焼き牡蠣】！！ もはや定番メニューなみに日替わりメニューに入っていますが根 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【岩手産　天然ひらめ】。 なぜなら大きいからです。 あまり伝わらない大きさ 基 続きを読む

先週の夏休みにモンゴルへ行った結果、首元と前腕、鼻の頭をピンポイントで重度に日焼けしました。 その皮 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【八丈島産　青鯛】。 かつて関東近郊ではわりとメジャーだったものの、時代が降る 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【長崎産　いさき】。 なぜなら今がまさに旬。 どれほど旬かと言えば、旬のいさき 続きを読む