深夜バスを使って深夜に東京を出発し、能登半島のブリを食べただけでまた深夜バスで東京に戻ってくる、という弾丸ツアーが存在するほどこの時期人気の魚です。
養殖物15万トンに対して天然物は5万トンと圧倒的に養殖優勢なブリ、その主な違いは脂のノリ。
養殖物の方が圧倒的に脂がノっており、通常赤いブリの身が白くなるほど。
煮付けなどにするとほとんど抵抗無く箸が入るほど柔らかく、人によっては養殖物の方がおいしく感じるそうです。
が、 脂がノって箸の通りが良ければブリとしておいしいかと言えばまた別な話かと思います。
赤身と脂のバランスがしっかり取れた、「ブリらしくおいしい」天然ブリをぜひ。
では、本日もお待ちしております。
今日は水曜日なので100%果汁サワーが半額200円です。
宜しくお願い致します。
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
石川(能登産) 天然ブリ
愛媛産 活け〆カンパチ
長崎産 真あじ
宮城産 ホタテ
宮城産 真鱈の白子
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・カンパチ刺 ¥680
・真あじ刺 ¥580
・ほたて刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ ¥680
・ブリの竜田揚げwithおろしポン酢 ¥680
・カンパチフライ ¥680
・あじフライ ¥880
・ほたての串かつ ¥580
・白子の天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・カンパチ大根 ¥680
・ほたてと木の子の玉子とじ ¥580
・白子の酒蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本まぐろのネギとろゆっけ ¥680
・ぶりしゃぶ ¥980
・カンパチカルパッチョ ¥680
・真あじのなめろうorなめろう焼 ¥580
・ほたてのレアステーキ ¥580
・ほたてのカルパッチョ ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【日替りサラダ】
・あぶりベーコンと生野菜のサラダ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】貝と木の子のホイル蒸し ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・カニ身とワカメの酢の物 ¥380
・揚げ新じゃが ¥380
・まだいのカブト煮 ¥380
【海のモノ以外にも!!アラカルト】
・エノキの肉巻き天ぷら ¥480
・会津産馬刺(赤身) ¥580
・豚肉とたまねぎの串かつ ¥480
・肉焼きそば ¥580
・豚ニラもやし炒め ¥580
【すぐ出る!!ファストメニュー】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・生たこわさび ¥280
・梅水晶 ¥280
・えいひれあぶり ¥280
・ミニツナサラダ ¥280
・サラミ・合鴨スモーク・スモークタン盛り ¥380
【本日のプレミアメニュー】
・オマール海老のマヨネーズ焼 ¥1,480
【焼魚】
・ほうぼうの開き ¥680
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ×
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・〆張鶴 しぼりたて原酒 新潟 ¥600
・明鏡止水 垂氷純米 長野 ¥600
・壱 清酒 徳島 ¥600
・三連星 直汲み純米吟醸 滋賀 ¥600
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
石川(能登産) 天然ブリ
愛媛産 活け〆カンパチ
長崎産 真あじ
宮城産 ホタテ
宮城産 真鱈の白子
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・カンパチ刺 ¥680
・真あじ刺 ¥580
・ほたて刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ ¥680
・ブリの竜田揚げwithおろしポン酢 ¥680
・カンパチフライ ¥680
・あじフライ ¥880
・ほたての串かつ ¥580
・白子の天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・カンパチ大根 ¥680
・ほたてと木の子の玉子とじ ¥580
・白子の酒蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本まぐろのネギとろゆっけ ¥680
・ぶりしゃぶ ¥980
・カンパチカルパッチョ ¥680
・真あじのなめろうorなめろう焼 ¥580
・ほたてのレアステーキ ¥580
・ほたてのカルパッチョ ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【日替りサラダ】
・あぶりベーコンと生野菜のサラダ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】貝と木の子のホイル蒸し ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・カニ身とワカメの酢の物 ¥380
・揚げ新じゃが ¥380
・まだいのカブト煮 ¥380
【海のモノ以外にも!!アラカルト】
・エノキの肉巻き天ぷら ¥480
・会津産馬刺(赤身) ¥580
・豚肉とたまねぎの串かつ ¥480
・肉焼きそば ¥580
・豚ニラもやし炒め ¥580
【すぐ出る!!ファストメニュー】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・生たこわさび ¥280
・梅水晶 ¥280
・えいひれあぶり ¥280
・ミニツナサラダ ¥280
・サラミ・合鴨スモーク・スモークタン盛り ¥380
【本日のプレミアメニュー】
・オマール海老のマヨネーズ焼 ¥1,480
【焼魚】
・ほうぼうの開き ¥680
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ×
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・〆張鶴 しぼりたて原酒 新潟 ¥600
・明鏡止水 垂氷純米 長野 ¥600
・壱 清酒 徳島 ¥600
・三連星 直汲み純米吟醸 滋賀 ¥600
※別途消費税を頂きます
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