今日のイチオシ海の幸は【伊豆稲取産 金目鯛】。
しばらく前にもご紹介した、「地金目」です。

伊豆稲取では、山が海に直接切れ込む地形、そして潮流の関係で栄養成分豊富な近海が出来上がり、それを求めて小魚が集まり、さらにそれを補食する金目鯛が肥え太っておいしくなる、という理屈で国内最高ブランドの金目鯛が漁獲されます。

具体に数字で見ると、

・筋肉脂肪量
伊豆稲取 2.9%
千葉勝浦 2.5%
三宅島  0.8%

・皮脂肪量
伊豆稲取 23.3%
千葉勝浦 18.5%
三宅島  10.3%

と、わりにはっきりした違いが出てきます。
要は「今日の金目はうまいのでぜひ!!」ということです。

ということで、本日もお待ちしております。
今日は100%果汁サワー半額200円の水曜日。
昨日に引き続き日中暖かいかんじですし、浮かれた気持ちのままご来店ください。
宜しくお願い致します。


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

外洋産 本マグロ
伊豆稲取産 金目鯛
江戸前 さより
茨城産 ワカサギ
三重(鳥羽)産 殻カキ
北海道(厚岸)産 殻付きホタテ
北海道(苫小牧)産 ホッキ貝



~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・金目鯛刺 ¥780
・さより刺 ¥480
・貝の刺身盛り合わせ 1人前 ¥580
           2人前 ¥780

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・本マグロの竜田揚げ ¥680
・金目鯛の天ぷら ¥780
・さよりの天ぷら ¥480
・わかさぎの唐揚げ ¥480
・カキフライ ¥580
・貝の天ぷら盛り合わせ ¥780

~煮物・汁物~
・金目鯛のカブト煮 ¥580
・ワカサギの柳川風玉子とじ ¥480
・カキと野菜の玉子とじ ¥580
・貝と木の子のホイル蒸し ¥580

~そのほかいろいろ~
・鉄火丼 ¥980
・金目鯛のカルパッチョ ¥780
・金目鯛の茶碗蒸し ¥780
・さよりの塩焼き ¥480
・わかさぎの南蛮漬け ¥480
・殻カキのネギ塩焼orカキチーズ焼 ¥580
・殻付きホタテのバター醤油焼 ¥580


【日替りサラダ】

・春雨生野菜サラダ ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】ぶりあら大根煮 ¥380
・蒸し鶏の甘辛味噌がけ ¥480
・カンパチフライ ¥580
・ブリの竜田揚げおろしポン酢 ¥580
・そばめし ¥480


【海のモノ以外にも!!アラカルト】

・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・たらの芽の天ぷら ¥680
・会津産馬刺 ¥580
・豚タンの唐揚げ ¥480
・豚ニラもやし炒め ¥580


【すぐ出る!!ファストメニュー】

・生タコワサビ ¥280
・小松菜のおひたし ¥280
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・納豆の油揚げ包み焼き ¥280
・つくねの串焼き ¥280
・いかの塩辛 ¥180


【本日のプレミアメニュー】

・天然ブリorメジマグロのカマ焼き ¥980


【焼魚】

・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
・ブリの照り焼き ¥780
・さよりの塩焼 ¥480


【季節のジェラート】

・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・壱 清酒 徳島 ¥600
・国権 純米生原酒 福島 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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