今日のオススメは【宮城産 ミンククジラ】です。
先だってのナガスクジラと同じく、うっかり網にかかって市場に流通してきた近海もの。
調査捕鯨のものとは違い、穫れたて鮮度抜群です。

「クジラ肉の中では最もクセがない味」と言われ、その鮮度も含みで「クジラの肉はくさい」という先入観を打ち破ることができるかと思います。
ぜひ一度お試し下さい。

「ちょっとクジラはな…」という方におかれましては、【千葉産 活〆コチ】がオススメ。
さっぱりした旨味、そしてむっちりとした食感の刺身から、ほほ肉が珍重されるコチガシラの塩焼きまで、各種コチの味をお楽しみ頂けます。

では、本日もお待ちしております。
金曜日は都心で飲まれる方が多いからか、早い時間特に空きがち。
「金曜だけど静かなとこで飲みたい」というご要望に(多分)お答えできるかと思います(多分)。
宜しくお願い致します。


————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

石川(能登)産 天然ブリ
【イチオシ!!】宮城産 ミンククジラ
千葉産 活〆コチ
愛媛産 真鯛
岩手産 真鱈の白子
北海道産 ホタテ
愛知産 白ミル貝
千葉産 アオヤギ
日本海産 タイラ貝



~お刺身~
・天然ブリ刺 ¥780
・ミンククジラ刺 ¥680
・活〆コチ刺 ¥680
・活〆真鯛刺 ¥580
・貝の刺身盛り合わせ 1種盛 ¥580
           2種盛 ¥780
           3種盛 ¥980
           4種盛 ¥1,180

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・天然ブリカツ ¥680
・クジラの竜田揚げ ¥680
・コチの天ぷら ¥780
・真鯛の天ぷら ¥680
・白子の天ぷら ¥680
・ホタテの串カツ ¥580
・貝の天ぷら盛り ¥780

~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・真鯛のカブト煮 ¥480
・白子の酒蒸し ¥580
・貝と木の子の茶碗蒸し ¥580

~そのほかいろいろ~
・ブリの照り焼き ¥780
・ミンククジラのレアステーキ ¥680
・コチガシラの塩焼き ¥480
・真鯛のカルパッチョ ¥580
・白子のポン酢 ¥580
・ホタテのレアステーキ ¥580
・ホタテのカルパッチョ ¥580


【日替りサラダ】

・豚しゃぶ生野菜サラダ ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】殻付きホタテのバター醤油焼 ¥380
・アオヤギとネギの酢味噌がけ ¥480
・殻付きカキのネギ塩焼orチーズ焼 ¥480
・金目鯛の天ぷら ¥580
・金目鯛のカブト煮 ¥480
・豚バラ大根煮 ¥480


【海のモノ以外にも!!アラカルト】

・豚タンの唐揚げガーリック風味 ¥480
・会津産馬刺 ¥580
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・砂肝の黒こしょう炒め ¥580
・豚ニラもやし炒め ¥580


【すぐ出る!!ファストメニュー】

・生たこわさび ¥280
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・エイヒレの炙り ¥280
・いかの塩辛 ¥180
・梅水晶 ¥280


【本日のプレミアメニュー】

・牛バラ肉の赤ワイン煮 ¥980


【焼魚】

・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
・ブリ照り焼 ¥780
・コチガシラ塩焼 ¥480


【季節のジェラート】

・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・国権 純米生原酒 福島 ¥600
・壱 清酒 徳島 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください