基本的に刺身ベースで組み立てているハマヤマの日替りメニューですが、今日は刺身も含めて多様さで勝負するメニューとなっております。

基本となる刺身は【本マグロ】【とろサーモン】【大羽イワシ】【貝4種類】で抑えつつ、それら魚介の揚げ物・煮物・焼物に加えて人気の【穴子の天ぷら ¥580】【穴子の白焼き ¥580】があったり、オーダーされるかされないか常にギリギリなラインを走る【白魚のおどり食い ¥580】があったり、4月からの旬を控えてちょっとずつ出始めた【沖縄もずくの天ぷら ¥580】があったり、とわりに珍しいモノが揃いました。

特に穴子はオススメです。
個人としての趣味嗜好的に。
穴子はおいしいと思います。

旬で言えば白魚の踊り食いが間違いなく旬まっさかりですが、これは料理のあり方として好き嫌いはっきり分かれるものかと思いますので、お好きな方もしくは好奇心おう盛な方に、ぜひ。

では、本日もお待ちしております。
宜しくお願い致します。


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

外洋産 本マグロ
ノルウェー産 とろサーモン
石川産 大羽イワシ
日本海産 赤貝
日本海産 タイラ貝
岡山産 本ミル貝
宮城産 ホタテ
【イチオシ!!】日本海産 穴子
佐賀産 シロウオ



~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・とろサーモン刺 ¥580
・大羽イワシ刺 ¥580
・貝の刺身盛り 1種盛り¥580
        2種盛り¥780
        3種盛り¥980
        4種盛り¥1,180

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・本マグロの竜田揚げ ¥680
・とろサーモンフライ ¥580
・イワシの梅しそ巻揚げ ¥580
・貝の天ぷら盛り ¥780
・ほたての串かつ ¥580
・穴子の天ぷら ¥580

~煮物・汁物~
・とろサーモンのチーズグラタン ¥580
・イワシの南高梅煮 ¥580
・貝と木の子のホイル蒸し ¥580
・穴子の柳川風玉子とじ ¥580

~そのほかいろいろ~
・本マグロの山かけ ¥680
・鮭レタスチャーハン ¥580
・イワシのなめろう ¥580
・ホタテの串焼き ¥480
・穴子の白焼き ¥580
・白魚のおどり食い ¥580


【日替りサラダ】

・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】たこ吸盤の唐揚げor生たこポン酢 ¥280
・はまぐり酒蒸しor醤油焼き ¥480
・〆サバとネギの酢味噌がけ ¥480
・サバの味噌煮 ¥480
・カンパチ大根煮 ¥580
・ほたるいか串焼き ¥380


【海のモノ以外にも!!アラカルト】

・牛肉のたたき ¥680
・沖縄もずくの天ぷら ¥580
・豚スペアリブのガーリックオイル焼 ¥680
・豚ホルモン味噌焼き ¥580
・肉焼きそば ¥580


【すぐ出る!!ファストメニュー】

・つくねの串焼き ¥280
・真あじの骨揚げせんべい ¥180
・ミニポテトサラダ ¥280
・サラミ、スモークタン、合鴨スモーク盛り ¥380
・炙りジャコ天 ¥380
・梅水晶 ¥280


【本日のプレミアメニュー】

・天然ブリのカマ焼き ¥980


【焼魚】

・ブリの照り焼き ¥780
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
・かんぱちカマ焼 ¥480


【季節のジェラート】

・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・あぶくま 純米吟醸無濾過生原酒 福島 ¥600
・八海山 純米吟醸 新潟 ¥700
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・雪小町 旨口純米 福島 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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