この人参最大の特徴はその甘み。
普通の人参だとその糖度がざっくり9度とかそれくらいですが、金時人参だとそれが14度を超えることもあります。
果物のナシが11度〜14度くらい、甘い気がするイチゴが9度くらい、ということを思えばそれがどの程度のものなのかお分かり頂けるかと思います。
加熱することで糖度はさらに高くなるので、そのポイントに絞って比較するなら基本的には果物より野菜が優位。
味わいは甘さ以外にも多種多様な要素が組み合わさって出来上がるため、糖度が高いからといって「金時人参は甘いもの好きな方にオススメ!!」ということはないですが、普通のニンジンと比べれば、ニンジン嫌いな方の認識が変わる程度の違いはあると思います。
特に日曜日でお子様連れのお客さんもいらっしゃると思いますし、好き嫌いを直すためのお試しにぜひ。
ニンジン嫌いなお子さんがなぜニンジンが嫌いなのかを良く分かっていないので、もしかしたら「甘ければいい」というものではないかもしれませんが。
では、本日もお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
鹿児島産 カツオ
三重産 天然ブリ
神奈川(湘南)産 石鯛
千葉産 真サバ
愛知産 とり貝
愛知産 白ミル貝
愛知産 タイラ貝
三重産 殻カキ
~お刺身~
・カツオ刺orタタキ ¥580
・天然ブリ刺 ¥680
・石鯛刺 ¥680
・〆サバ刺 ¥580
・貝の刺身盛り 1種¥580
2種¥780
3種¥980
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおカツ ¥580
・ブリの竜田揚げおろしポン酢 ¥680
・石鯛の天ぷら ¥680
・サバのカレー揚げ ¥580
・貝の天ぷら盛り合わせ ¥780
・カキフライ ¥580
~煮物・汁物~
・ブリ大根 ¥680
・石鯛のアラ炊き ¥480
・サバの味噌煮 ¥580
・貝と木の子のホイル蒸し ¥580
・カキとチーズのグラタン ¥580
~そのほかいろいろ~
・カツオタタキカルパッチョ ¥580
・ブリしゃぶ ¥580
・〆サバとネギの酢味噌 ¥580
・タイラ貝のレアステーキ ¥580
・殻付きカキのネギ塩焼きorチーズ焼き ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】米ナス揚げおろしポン酢添え ¥380
・レバニラ炒め ¥480
・あん肝ポン酢/ソテー/漬け焼き 各¥480
・鶏もつ味噌煮込み ¥480
・地ハマグリの酒蒸しor醤油焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥580
・豚足のやわらか煮 ¥580
・牛肉のたたき ¥680
・豚トロの炙り焼き ¥580
【日替りサラダ】
・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・なめこおろし和え ¥480
・うどの酢味噌がけ ¥480
・うどの天ぷら ¥580
・金時人参の天ぷら ¥480
・島らっきょう ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・いかの塩辛 ¥180
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・エイヒレの炙り ¥280
・オニオンサラダ ¥280
・ロースとんかつ ¥280
【焼魚】
・めひかり塩焼き ¥580
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・国権てふ 純米 福島 ¥600
・越後で候 しぼりたて原酒 新潟 ¥600
・繁枡 純米吟醸生々 福岡 ¥600
・黒龍 吟醸垂れ口 福井 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
鹿児島産 カツオ
三重産 天然ブリ
神奈川(湘南)産 石鯛
千葉産 真サバ
愛知産 とり貝
愛知産 白ミル貝
愛知産 タイラ貝
三重産 殻カキ
~お刺身~
・カツオ刺orタタキ ¥580
・天然ブリ刺 ¥680
・石鯛刺 ¥680
・〆サバ刺 ¥580
・貝の刺身盛り 1種¥580
2種¥780
3種¥980
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおカツ ¥580
・ブリの竜田揚げおろしポン酢 ¥680
・石鯛の天ぷら ¥680
・サバのカレー揚げ ¥580
・貝の天ぷら盛り合わせ ¥780
・カキフライ ¥580
~煮物・汁物~
・ブリ大根 ¥680
・石鯛のアラ炊き ¥480
・サバの味噌煮 ¥580
・貝と木の子のホイル蒸し ¥580
・カキとチーズのグラタン ¥580
~そのほかいろいろ~
・カツオタタキカルパッチョ ¥580
・ブリしゃぶ ¥580
・〆サバとネギの酢味噌 ¥580
・タイラ貝のレアステーキ ¥580
・殻付きカキのネギ塩焼きorチーズ焼き ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】米ナス揚げおろしポン酢添え ¥380
・レバニラ炒め ¥480
・あん肝ポン酢/ソテー/漬け焼き 各¥480
・鶏もつ味噌煮込み ¥480
・地ハマグリの酒蒸しor醤油焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥580
・豚足のやわらか煮 ¥580
・牛肉のたたき ¥680
・豚トロの炙り焼き ¥580
【日替りサラダ】
・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・なめこおろし和え ¥480
・うどの酢味噌がけ ¥480
・うどの天ぷら ¥580
・金時人参の天ぷら ¥480
・島らっきょう ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・いかの塩辛 ¥180
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・エイヒレの炙り ¥280
・オニオンサラダ ¥280
・ロースとんかつ ¥280
【焼魚】
・めひかり塩焼き ¥580
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・国権てふ 純米 福島 ¥600
・越後で候 しぼりたて原酒 新潟 ¥600
・繁枡 純米吟醸生々 福岡 ¥600
・黒龍 吟醸垂れ口 福井 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント