「牛乳に含まれるカルシウムを体に吸収するためには乳糖ラクトースを分解する必要があり、そのための酵素ラクターゼが日本人の体内には少ないため、日本人が牛乳を飲んでもあまり意味がない」
という説をご存知でしょうか。

生まれてこの方文系の分野を歩んで来た私には、それが正しいのかどうかはわかりません。

ただ一つ言えるのは、「牛乳はうまい」ただその一言です。
カルシウムがどうとかはあんまり関係なく、牛乳はうまい。

同じ事が豚足にも言えるかと思います。
「豚足に多量に含まれるコラーゲンは、直接体に吸収されるわけではないため、豚足を食べた所でいきなり肌がきれいになったりはしない」という話があります。
が、べつにコラーゲンがどうとかはあんまり関係なく、「豚足もうまい」。
大事なのはそちらかと。

今日のオススメは【豚足のやわらか煮 ¥480】です!!

では、本日もお待ちしております。


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

外洋産 本マグロ
鹿児島産 平政
三重産 天然真鯛
千葉産 大羽イワシ
北海道産 ホタテ
千葉産 小柱
茨城産 のれそれ



~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・平政刺 ¥680
・天然真鯛刺 ¥580
・大羽いわし刺orたたき ¥580
・ホタテ刺 ¥480

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・本マグロの竜田揚げネギ塩ぞえ ¥680
・平政の天ぷら ¥680
・真鯛の天ぷら ¥580
・大羽イワシのフライ ¥580
・小柱のかき揚げ ¥480
・のれそれのかき揚げ ¥580

~煮物・汁物~
・真鯛のカブト煮 ¥380
・大羽イワシの南高梅煮 ¥580
・小柱と野菜のホイル蒸し ¥480
・のれそれの玉子とじ ¥580

~そのほかいろいろ~
・本まぐろの山かけ ¥680
・平政のカルパッチョ ¥680
・真鯛のカルパッチョ ¥680
・大羽イワシのなめろうorなめろう焼 ¥580
・イワシの丸干し(2本) ¥480
・小柱とネギの酢味噌がけ ¥480
・のれそれポン酢 ¥580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】わかさぎの唐揚げ ¥280
・天然ヒラメの煮付け ¥480
・豚足のやわらか煮 ¥480
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥480
・ブリフライ ¥480


【がっつり肉のメニュー】

・豚レバーフライ ¥580
・会津産馬刺 ¥580
・鶏肉のチリソースがけ ¥580
・豚キムチ炒め ¥580


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・わらびの天ぷら ¥480
・米ナスのおろしポン酢 ¥480
・焼きたけのこ ¥680
・しまらっきょう ¥380


【ちょっとしたオツマミ】

・青唐辛子の佃煮 ¥180
・エイヒレの炙り ¥280
・梅水晶 ¥280
・いかの塩辛 ¥180
・えんがわポン酢 ¥380


【焼魚】

・かさごの開き ¥580
・ブリのカマ焼き ¥980
・いかの一夜干し ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480


【季節のジェラート】

・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・東鶴 特別純米 佐賀 ¥600
・二世古 純米吟醸 北海道 ¥600
・真澄 純米大吟醸 山花 長野 ¥1,200
・高天 普通酒 長野 ¥400


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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